夏天没有什么烦恼是一盘小龙虾解决不了的，如果有，就两盘！

小龙虾这个人间小可爱哦，啊不，水沟里的混世大魔王，前不久还上榜了“入侵物种”名录。网友们纷纷表示，“吾等非常乐意将其烹而食之，为消灭物种入侵贡献自己的绵薄之力！”哈哈，不知道大家平时都喜欢吃什么口味的小龙虾呀？今天小安来教大家做一款呼声最高的香辣小龙虾！

1/生姜切丝，大蒜切小块，小米椒、大葱、小芹菜切小段，洋葱切块，小龙虾处理干净；

2/在煎锅内放入适量橄榄油，把姜丝、蒜、小米椒放入爆香；

3/放洋葱，翻炒出香味；

4/再放入郫县豆瓣酱，炒出红油；

5/然后放入小龙虾，加3块冰糖同炒；

6/翻炒至小龙虾微微变色后，放入白胡椒粉、生抽、花椒，翻炒均匀；

7/炒出香味后，放入啤酒，啤酒要能盖过龙虾。大火烧开后转小火煮，不用盖锅盖，龙虾一定要煮熟煮透；

8/待龙虾的汤汁收至一半左右时，放入小芹菜炒匀；

9/关火，尝尝咸淡斟酌放盐和鸡精。汤汁不要全部收干，有汤汁的才好吃哦！最后，装盘就能开吃啦！

要做好一道汁香味美的小龙虾健康的好油非常关键皇后特级初榨橄榄油除了口感更加清爽鲜香之外油中还含有大量的单不饱和脂肪酸所以即使在高温下它的化学结构也还是很稳定的不用担心做出来的小龙虾会太油腻也不用担心产生有害的化学物质好味又健康的香辣小龙虾有没有馋到你呢眼馋不如抓紧试试看～

＊部分图片来源于站酷海洛Plus