树龙虾

有空来牡丹江,让你见识一下正宗的山珍河鲜

发布时间:2022/6/3 15:05:09   
社群运营求职招聘QQ群 http://www.jpm.cn/article-123830-1.html

总是被海边的小伙伴那些大虾、鲍鱼、螃蟹等等海鲜刷屏,看着真眼馋。

不过身在牡丹江的小编,今天绞尽脑汁整理了一篇

咱们牡丹江以及东北的特色美味,

也让海边的朋友们瞧瞧咱牡丹江的山珍河鲜

▲黑天天(山茄枣)一般长在河沟边上

▲元枣子(软枣猕猴桃)树木砍伐严重,现在越来越少了

▲树莓,波波头,拖盘(叫法不一样)吃多了闹胃愿意吐

▲山里红

▲糖定子

▲山葡萄

▲楠木果

▲野鸡(现在农户不打猎了,野鸡数量明显增多了)

▲獾子(据说獾子油是治疗烫伤的绝品)

▲树鸡(也叫飞龙)现在少见了

▲杨拉罐(小时候在炉子上烤着吃,很香)

▲狍子(傻袍子说的就是它。。)

▲刺猬,看它萌萌哒的样子,真不知道谁会吃~

▲地蝲蛄(小时候没敢吃,据说油炸很香)

▲山韭菜(较为稀少,种植的韭菜根本比不了)

▲车轱辘菜

▲柳蒿(嫩的时候掐尖水焯后蘸酱)

▲地瓜梗

▲芥菜樱子(说实话我也不知道它为啥叫雪里红)

▲树鸡蘑,小时候常吃,和辣椒一起炒,味道很鲜,不过吃多了胃会不舒服。

▲榛蘑,采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜,

晒干后冬天炖小鸡,就是东北著名的小鸡炖蘑菇

▲刺龙牙,我们当地的叫法,又叫刺嫩芽,

开水焯一下蘸鸡蛋酱吃,或是用面粉裹后油炸,纯粹的大山味道。

▲猴腿,开水焯后蘸酱吃,和肉一起炒,味道特别。

▲猫瓜子,纯粹的有机野菜

▲大叶芹,恐怕是最有名气的山野菜了。

▲蕨菜

▲绿广东

▲这是一棵小的刺拐棒,这玩意味道特别,吃不惯。

▲小根菜

▲山蒾子(鹿药的幼苗)

▲黄花菜

▲山地瓜也叫桔梗

▲麦牙菜

▲婆婆丁(蒲公英)

▲娶麻菜

▲酸浆子

▲苦碟子

▲龙须菜

▲苋子菜(据说饥荒的时候这个都是美味了)

▲灰菜

▲蚂蚱菜

▲荠荠菜

▲暴马子花(学名丁香树)花开采集晒干可以泡茶,

味道很香,树干是雕刻用的精品

▲榛子,这个炒熟后比卖的大榛子香多了

▲榆黄蘑

▲山核桃

▲细辛、细参(这个可是药材)

▲嘎啦瓢儿,等秋天它干的时候,掰开吹,毛毛像蒲公英似的

▲菇娘儿

▲松树塔(松子就是在这里孕育的)

▲野板栗

▲柞树萫子

▲蛤蟆(林蛙),极品河鲜,特别是母豹子的蛤蟆油价格昂贵营养价值极高。

▲鲫鱼刮子

▲这个认识吗?它可不是小龙虾,传说中的蝲蛄,

用它做蝲蛄豆腐才叫绝。一般生长在没有污染的江河,

好像是濒临灭绝了,为什么?你懂的!

▲瞎嘎子,酱焖一下没谁了!

▲狗鱼(花泥鳅)

▲鲤拐子(鲤鱼)

▲七星鱼,头部七颗星的位置有毒,肉质硬。

▲虫虫,鸭绿江著名的冷水鱼之一

▲嘎牙子(学名黄鱼桑)鸭绿江名鱼

▲鲤子鱼

▲沙姑鲈子,鸭绿江支流

▲鲇鱼球子(学名鲇鱼)

▲白漂子

▲河虾,用油一烹,来上二两小酒,绝了!

▲麦穗子

▲川丁子

当年闯关东的时候,那是棒打狍子瓢舀鱼,

也正是这些东西维系了整个东北民族的生存发展。

记得给南方的小伙伴们看看哦!

本文由中国牡丹江-牡丹江论坛编辑,如果你还觉得可以,请分享到您的朋友圈,也可以

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/446.html

------分隔线----------------------------

热点文章

  • 没有热点文章

推荐文章

  • 没有推荐文章