当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的繁衍 >> 有空来牡丹江,让你见识一下正宗的山珍河鲜
总是被海边的小伙伴那些大虾、鲍鱼、螃蟹等等海鲜刷屏,看着真眼馋。
不过身在牡丹江的小编,今天绞尽脑汁整理了一篇
咱们牡丹江以及东北的特色美味,
也让海边的朋友们瞧瞧咱牡丹江的山珍河鲜
▲黑天天(山茄枣)一般长在河沟边上
▲元枣子(软枣猕猴桃)树木砍伐严重,现在越来越少了
▲树莓,波波头,拖盘(叫法不一样)吃多了闹胃愿意吐
▲山里红
▲糖定子
▲山葡萄
▲楠木果
▲野鸡(现在农户不打猎了,野鸡数量明显增多了)
▲獾子(据说獾子油是治疗烫伤的绝品)
▲树鸡(也叫飞龙)现在少见了
▲杨拉罐(小时候在炉子上烤着吃,很香)
▲狍子(傻袍子说的就是它。。)
▲刺猬,看它萌萌哒的样子,真不知道谁会吃~
▲地蝲蛄(小时候没敢吃,据说油炸很香)
▲山韭菜(较为稀少,种植的韭菜根本比不了)
▲车轱辘菜
▲柳蒿(嫩的时候掐尖水焯后蘸酱)
▲地瓜梗
▲芥菜樱子(说实话我也不知道它为啥叫雪里红)
▲树鸡蘑,小时候常吃,和辣椒一起炒,味道很鲜,不过吃多了胃会不舒服。
▲榛蘑,采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜,
晒干后冬天炖小鸡,就是东北著名的小鸡炖蘑菇
▲刺龙牙,我们当地的叫法,又叫刺嫩芽,
开水焯一下蘸鸡蛋酱吃,或是用面粉裹后油炸,纯粹的大山味道。
▲猴腿,开水焯后蘸酱吃,和肉一起炒,味道特别。
▲猫瓜子,纯粹的有机野菜
▲大叶芹,恐怕是最有名气的山野菜了。
▲蕨菜
▲绿广东
▲这是一棵小的刺拐棒,这玩意味道特别,吃不惯。
▲小根菜
▲山蒾子(鹿药的幼苗)
▲黄花菜
▲山地瓜也叫桔梗
▲麦牙菜
▲婆婆丁(蒲公英)
▲娶麻菜
▲酸浆子
▲苦碟子
▲龙须菜
▲苋子菜(据说饥荒的时候这个都是美味了)
▲灰菜
▲蚂蚱菜
▲荠荠菜
▲暴马子花(学名丁香树)花开采集晒干可以泡茶,
味道很香,树干是雕刻用的精品
▲榛子,这个炒熟后比卖的大榛子香多了
▲榆黄蘑
▲山核桃
▲细辛、细参(这个可是药材)
▲嘎啦瓢儿,等秋天它干的时候,掰开吹,毛毛像蒲公英似的
▲菇娘儿
▲松树塔(松子就是在这里孕育的)
▲野板栗
▲柞树萫子
▲蛤蟆(林蛙),极品河鲜,特别是母豹子的蛤蟆油价格昂贵营养价值极高。
▲鲫鱼刮子
▲这个认识吗?它可不是小龙虾,传说中的蝲蛄,
用它做蝲蛄豆腐才叫绝。一般生长在没有污染的江河,
好像是濒临灭绝了,为什么?你懂的!
▲瞎嘎子,酱焖一下没谁了!
▲狗鱼(花泥鳅)
▲鲤拐子(鲤鱼)
▲七星鱼,头部七颗星的位置有毒,肉质硬。
▲虫虫,鸭绿江著名的冷水鱼之一
▲嘎牙子(学名黄鱼桑)鸭绿江名鱼
▲鲤子鱼
▲沙姑鲈子,鸭绿江支流
▲鲇鱼球子(学名鲇鱼)
▲白漂子
▲河虾,用油一烹,来上二两小酒,绝了!
▲麦穗子
▲川丁子
当年闯关东的时候,那是棒打狍子瓢舀鱼,
也正是这些东西维系了整个东北民族的生存发展。
记得给南方的小伙伴们看看哦!
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