如果要问在中国什么最多，可能外国人的回答是令人惊讶的，那就是吃货最多，吃货的能力是不可小觑的，就连在外国泛滥成灾的小龙虾，到了中国之后都把它吃得濒临灭绝，甚至只能靠养殖来供应市场需求，这就能够看得出来，吃货们的力量是多么强大。

在外国人的眼中，中国的吃货是无所不吃的，不管是地上跑的，水里游的，诸多奇葩的物种，都能够成为吃货们的盘中餐。但是也有外国人发现，我们中国人吃天上飞的却不是很多，尤其是燕子，这种动物我们中国的吃货从来都不敢吃，也不会去吃，所以外国人对此也很不理解，连中国吃货都不敢吃的东西，难道是因为太难吃，才没有人吃的吗？

其实燕子，我们中国人是不会吃的，燕子这种鸟类几乎没有人不知道，它属于雀形目燕科，不过也是所有鸟类的一个统称。燕子跟人很亲近，而且很愿意跟人一起搭伙，每当4月到7月这个月份，燕子都会从南方飞回来，这也正意味着天气将要变暖，给我们带来了朝气蓬勃的生机。他们回来之后第一件事情就要筑巢，先给自己安一个家，首先这些燕子要选择一户自己比较喜欢的人家，然后在他的房屋上筑巢，时不时的还要歌唱。

燕子是所有人眼中的益鸟，而且对人们很有益处，因为这种鸟类以蚊虫为食，而且根据不完全统计，一只燕子，一个夏季就可以捕捉各种害虫50万只以上，看到这个庞大的数据，不禁让人想起这种燕子对人们所做出的贡献。看着燕子小到不起眼，但是却发挥着重要的作用，因为中国从古至今都是以耕种为主，毕竟民以食为天，所以粮食是非常重要的，对于农民而言更是如此。

燕子这种动物，消灭了害虫，同时又保护了我们的庄稼，有利于人们，而且燕子也是一种吉祥的象征。

在古代，“燕子”这个意象还经常出现在诗词中，代表着各种不同的意境和内涵：燕子的到来往往意味着春天的到来.故常被诗人用来点缀戈好春光，如杜甫的《绝句》“泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯”和白居易的《钱塘湖春行》“几处莺争暖树，谁家新燕琢春泥”；燕子欢成双成对地出人，因此常用来象征爱情和相思，如《诗经?邶风?谷风》“燕尔新婚，如兄如弟”，晏殊《破阵子》“罗幔轻寒，燕子双飞和晏几道的《临江仙》“落花人独立，微雨燕双飞”；燕子秋去春回，不忘旧巢，因此常用来表现时事变迁，抒发时过境迁、物是人非的感慨，如刘禹锡的《乌衣巷“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”和文天样的《金陵驿》“满地芦花伴我老，旧家燕子傍谁飞”；燕子还经常用来反衬离人的孤寂，表现羁旅情愁，如苏轼的《送陈睦知潭州》“有如社燕与飞鸿，相逢未稳还相送”和周邦彦的《满庭芳》“年年如新燕，飘流翰海，来寄修橡”。

尽管中国人什么都吃，但对于这种象征着美好寓意，还能消灭害虫的益鸟来说，我们应该保护而不是进行食用。就像是印度不吃牛肉，美国人不吃狗肉的一个道理，每个国家都有自己的饮食文化，也有遵循的道理，我们国人不吃燕子也是如此！在你们家乡那边，燕子寓意着什么呢？