每年夏天，我们最享受的就是在地摊上，喝着扎啤，吃着烤串儿，剥着小龙虾，和三五亲朋好友相聚在街头。这也是我们所羡慕的生活。所有人无拘无束，尽情畅聊，灯红酒绿之间，男男女女欢喜畅谈。而色泽鲜美，香气逼人地小龙虾，更受我们喜爱，对于我们好吃的国人来说，没有辣到流汗的小龙虾相伴，那夏天就算白过了。在每一个角落，每一个城镇。小龙虾奉献着自己的身躯换来我们的欢喜，每个人几乎都要晒一晒可爱味美的小龙虾，而他似乎就成为了最受瞩目的也有很多人质疑，我们这么爱吃小龙虾，会不会有一天所有的小龙虾都被吃光呢？属于淡水虾的它，大多出没在美国的东南部。美国螯虾是他的另一个名字，这种虾生存能力特别强，什么都吃，一点儿都不忌口。虽然不像孙悟空一样，一个头发是一个猴崽子。但是他们一生就是好多。而且最爱生育！也有人说小龙虾在污水沟都能够繁衍出一个世界！可见他们的生存能力以及它的繁衍能力有多强。它威武的历史更是让我们吃惊感叹啊！曾经它攻入苏格兰，严重了影响了当地的生态平衡，和其他鱼类抢占生活的地方。威胁其他鱼的生长！在日本，它更是多到他们直接用来踩碎，当肥料！当然，我们中国的小龙虾相反走下坡路逐渐遭遇灭绝。现在，中国的小龙虾生产数量可以说已经达到顶端，并远销国外，既然都能够远销国外，那肯定是在保证自己有足够数量的情况下才会对外出售，而我们有具体的数据显示，我们销售到国外的其实只是个楦头。在两年前，我们生产的小龙虾有近百万吨但是只有不到三吨是用来销售国外的。剩下的只供国内人口食用。而且它对我们经济的增长也是有绝大的功劳。市场规模宏大，餐饮业所占的百分比也不少。，行业公司数量更多！它如此受欢迎，资本也受着影响，近三年内共计有十多家公司备受资本瞩目！有学校也竟然设置了专门的特殊专业，培养专业生产小龙虾的！潜江龙虾学院就此诞生。去年9月！正式开始招生！据不完全统计，小龙虾最受上海人的欢迎！有喜欢吃小龙虾的人，他可以每天做不同种类不同口味的小龙虾都不重复！也让美食小龙虾发挥它生存的极大意义，口味丝滑鲜嫩让人无法抵抗。曾经就有人说他看过1万片经典文字，全国两万只小龙虾。按他的说法，小龙侠的出世指日可待。有人说早餐要吃好，早餐吃的是健康而宵夜吃的是氛围。小龙虾在夜市的火爆程度，是我们都不可想象的。早在之前就有古籍记载过夜市的繁华景象由于后来的种种原因这种夜市文化半途夭折！直到上个世纪才有慢慢的重新被人追捧，在90年代，为了使大家都有工作才建立夜市。有具体的数据表明成年人在近几年的零食。消费上出现了高幅度的增长，而是其中占最大一部分的就是夜市。在我们一天疲惫的工作后，去夜市可以让我们心灵得到解脱压力得到释放。而在去年有数据表明夜市的主要消费群体是00后和90后占一大部分。现在的年轻人大多都为了事业打拼。白天努力工作晚上才能释放自己的压力。我们看似吃的是小龙虾，实则我们吃的是它带给我们的快乐！而我们更多的目的是为了约三五亲朋好友相聚在此。小龙虾不仅长得好看而且也很好吃，所以她最受欢迎。既然它在中国这么受欢迎，那小龙虾市场的极大不稳定性也让我们的心情受之影响。虽然小龙虾生存能力极强，繁衍能力极强。，但是照我们这么疯狂的追捧下去。可能在不久之后，小龙虾也会消失在我们的餐桌上！不论怎样，我们都应该控制自己，不然自己的某些目的给世界造成威胁，我们应该平等的眼光看待所有的事物！

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