大家好、我是荣真美食的小浩、炎热的夏季又到了

又到了吃小龙虾的季节啦！

麻辣小龙虾、以其独特的个性、受到无数吃货的追捧

外面卖的小龙虾太贵、又不能保证卫生

今天就自己动手做起来、做一道麻辣小龙虾

做这道菜一定要、选择活的小龙虾。

1、首先我们用清水把小龙虾反复冲洗几次

2、刷洗虾身

3、将虾放入盛有清水的盆中，放入两勺食盐

4、浸泡30分钟、以便更好的清洁、因为小龙虾生活在泥泞里

5、需要用的辅料有、干辣椒、麻椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜

6、我们把大蒜切片、姜切片、葱斜刀切块

7、把浸泡好的小龙虾、沥干水分

8、锅内放油、放入大葱翻炒一下再放入、干辣椒、大蒜、麻椒、姜、桂皮、香叶

9、继续翻炒炒出香味、放豆瓣酱黄豆酱各一勺继续翻炒

10、然后放入小龙虾、大火翻炒、放入食盐一勺、白糖一勺、生抽少许、老抽少许

11、大火继续翻炒、加入适量清水、然后调中火烧制

12、15至20分钟左右、收汁不必把汤汁烧干

13、把汤汁收至半干、即可盛出

好了、这道麻辣小龙虾就做好了、你们学会了吗？

感谢您的小浩的支持与

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