昨夜闲潭梦落花，今晚想吃小龙虾~

夏天到啦,又到了我们炫龙虾的季节啦~

想必在这个阴晴不定的季节，因为天气烦闷又燥热的原因，什么麻辣小龙虾、油焖小龙虾之类的大家都不想吃吧！不仅上火，吃完后好几天还会出现没有胃口的情况！今天，琳子就教大家一种夏天小龙虾味道独特的做法——冰镇小龙虾。

保证让大家在炎热的天气里吃了既不上火，还能解馋~

一、食材

小龙虾克（首选底板干净、硬壳八钱左右龙虾为主）、香叶10片、茅草、东古一品鲜酱油、陈皮克、海天生抽克、桂皮15克、冰糖克、葱15克、盐3克、姜15克、柠檬一个、纯净水毫升、冰块一大勺、花椒5克、八角3个、白糖、九制话梅8颗（以上食材根据小龙虾量而定）

二、做法

1、将洗干净的龙虾下入锅中，再将葱、姜、柠檬、料酒加入去腥，水开煮至6分钟捞出

2、矿泉水里放入冰块后将小龙虾放里面（这样可让小龙虾保持肉质Q弹）

3、加入八角、桂皮、香叶、茅草、冰糖、东古一品鲜酱油、海天生抽、白糖、九制话梅、几片柠檬

4、放入冰箱浸泡四五个小时即可

味道独特，冰爽又解馋的冰镇小龙虾就做好啦~

小龙虾+啤酒=夏天的快乐~

吧唧一口，全部吃掉，快乐加倍~

一定要在这个季节做一盘冰镇小龙虾，尝一尝独特的味道和属于夏天的快乐~

琳子本期的分享就到这儿，如果大家有觉得更好吃的做法的话，欢迎在下方留言~喜欢琳子美食文章的给琳子点个

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