我家最近喜欢这样吃小龙虾，入味，下饭，汤汁拌饭更是赞

家人最近迷上这个菜了，与咖喱是绝配，煮一煮又香又入味

小龙虾的吃法很多，最经典的除了麻辣，香辣，十三香……，估计还有这种，尤其是受年轻人喜欢。我家的孩子，唯独对这个味道情有独钟。他是因为咖喱，而爱上了小龙虾。

要说咖喱这个调味料真是好东西，它不仅可以配海鲜，还可以配肉类，那也就当然与小龙虾是绝配了。

与其它咖喱菜并无太大的区别，我们也需准备除咖喱外的洋葱、青椒等其它配料。我用的咖喱是超市有售的方便装的那种，无需特别的调味，只需将它放在汤中溶化即可，非常的方便，也特适合零厨艺的朋友们。

我做了一盘，用了一斤的小龙虾，吃完虾，再用汤汁拌了饭，别提有多香了，咖喱控们一定不要错过，快点试试吧！

所用食材：

小龙虾克咖喱2块啤酒1罐姜3片青椒1个洋葱1/2个蒜6粒生抽1勺盐适量

具体做法：

1先将小龙虾用牙刷清洗干净，去掉头部，剪掉腹足，去掉虾线。

2将洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎切粒，青椒切段，咖喱也切成小块备用。

3锅中油烧热，放入小龙虾开始大火翻炒至变色。

4接着加入洋葱、姜、蒜、青椒快速翻炒至菜微微变软。

5加入咖喱。您可以用我这种块状的咖喱，也可以用粉末状的，味道需要您自已调一下。

6加入啤酒。如果没有啤酒，也可以用水代替，但味道要略差一点。

7大火煮开，转中火煮一会。

8煮约10分钟，保留锅中部分汤汁，即可关火。要想入味，您可以多加点啤酒或水，多煮几分钟。汤汁拌面或者拌饭，味道都极其美味。

美美的享用吧！

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