当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的种类 >> 家常小龙虾的做法,好吃简单,想吃的赶紧来
小龙虾也是非常好吃的,但是价格确实有一点贵了,不过等我们发工资的时候去吃一小的还是可以的,在外面吃的贵,我们可以,买回家来自己做着吃,这样还便宜,教你几种做法和外面卖的一样好吃。
第一种做法是麻辣小龙虾。先准备好食材,两斤小龙虾,适量的干辣椒,麻椒,大葱,小葱,香菜,姜,蒜,香叶,八角,小茴香,生抽,老抽,白醋,蚝油,酱油,啤酒,把小龙虾洗干净,然后准备开始做现在锅里放入适量的油,,比平时用的油再稍微多一点,然后等油烧到三成热的时候,把干辣椒,鲜麻椒,葱姜蒜放入锅里炒出香味儿,然后再把香叶,八角,小茴香,蚝油,辣酱等一些香料都放进去,然后把洗干净的小龙虾放到锅里翻炒均匀。之后在小龙虾上面浇上啤酒,生抽老抽,再加上白糖翻炒,炒出来香味,看到小龙虾卷起来的时候在上面浇上清水和啤酒,再用盖子把它盖起来用中火闷个八分钟左右,然后在里面加入是量的盐之后再用大火将汤汁收干就行了。最后盛到盘子里,按你自己喜欢的摆好,然后在配着冰可乐,真的是太好吃了。
第二种做法是蒜蓉小龙虾。这种小娄巷也是非常好,是非常入味。首先准备好食材,20只小龙虾,克蒜蓉,适量的白糖,葱,凤球唛,耗油。要提前准备好食材,然后再拿个小刷子把小龙虾洗刷干净,然后把他的虾头盖和虾腮去掉,弄好之后再把虾线去掉,夏威夷共有三片,要捏住最上面的中间的一片,然后用两根指头用力将里面的泥肠拉出来就可以了,之后再把清理干净的小龙虾在盘子里摆放好,再把大蒜拨好,剁成蒜泥,然后再将小葱拨干净,切成葱花,把炒香调好味的蒜蓉和凤球唛,耗油均匀的浇到小龙虾上面,然后放入锅中用大火蒸10分钟左右蒸熟,小龙虾会变成红色的,之后再上面撒上切好的葱花就可以了。
第三种做法是香辣啤酒虾。首先先准备好克的小龙虾,一颗洋葱六核算一块生姜,适量的杭椒,香菜50克,干辣椒十克盐,毫升啤酒,两勺料酒,五勺生抽,八角、桂皮、花椒各八克,15克白砂糖,豆瓣酱,洋葱。准备好之后将小龙虾洗干净,然后再取出沙线,然后把姜蒜切成片儿之后,再把干辣椒剪成一段一段的,再将姜蒜炒一下,把豆瓣酱,干辣椒段,花椒,八角,桂皮放在一块炒香,然后再加入料酒和白糖,炒五分钟之后再把小龙虾放进去炒均匀之后再放上盐和啤酒,要把啤酒盖住小龙虾。之后再在里面放几个鸡蛋,过五分钟之后将它敲破入味,猪起来之后把我换成小的,然后再焖20分钟之后,再把洋葱切好放进去,之后再烧二十分钟左右,之后拿盘子刚起来再放上香菜就可以了。