当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的种类 >> 小龙虾价格近腰斩,为啥便宜了
又到了吃宵夜的季节,最近一段时间,随着气温的升高,小龙虾作为季节性热门美食已经开始上市,蒜蓉、麻辣、十三香……夏日顶流小龙虾披上各色“外衣”成为人们的“桌上客”。今夏,小龙虾的市场热度明显升温,但因各地小龙虾大量上市,身价却不再高企。
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多地小龙虾价格近“腰斩”
据成都商报5月14日报道,记者走访多家水产批发市场后了解到,小虾价格已从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右,中虾已从20至30多元/斤降到16元/斤,有的14元/斤也能买到。成都海吉星市场某海鲜水产店王老板称:“现在的价格比之前便宜很多了。”
据央视网5月14日报道,最近几天,在小龙虾产地之一的湖北省,当地市民发现,市场上小龙虾的价格越来越亲民了:小规格的小龙虾每斤不到10元,其它规格的降幅也比较明显。湖北孝感汉川小龙虾批发商:现在每斤下降了3到5元,现在小青每斤8到9元,中青每斤11到12元,大青每斤17到18元。
据上海广播电视台报道,在上海小龙虾批发最集中的嘉燕水产市场,这几天每天的批发量都超过15万斤。今年最便宜的小虾批发价每斤10元,七到八钱的中虾价格在20元上下,与刚上市时相比,现在的价格几乎“腰斩”。
小龙虾为啥便宜了?
据报道,一方面,五一小长假后,需求相对减少,影响了小龙虾价格;另一方面,小龙虾产量增加也会拉动价格走势。5月上旬,稻田虾陆续进入成熟期,一些农户为了不影响接下来的中稻种植,会加大小龙虾的起捕量。
而在江苏盱眙,小龙虾迎来了丰收季。有商户称,由于气温逐渐升高,目前小龙虾价格相比4月份降了近5成,并有望进一步回落。
在盱眙的全球龙虾交易中心,商贩们正忙着将新收上来的小龙虾分拣、打包,发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易的经销商表示,今年的小龙虾批发价格相较去年同期略有上涨。随着气温升高,后市价格将走低。目前,拿货行情很好。
图源:卡乐图片贾琼摄
小龙虾不能多吃
价格“触底”后,有不少“吃货”网友都表示:一顿吃3斤,吃爽了。但也有人吃出“病危通知”!
尽管市面上养殖的小龙虾重金属含量大部分低于卫生标准,健康危害小,目前也没有食用小龙虾引起重金属中毒的相关报道,但如果过量食用,还是存在潜在的健康风险。
“市民不要购买感官异常、有异味、不新鲜或死亡的龙虾。”金华市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平提醒,市民更不要到江边或野河沟捕捞野生小龙虾,养殖小龙虾相对风险较小,烹饪时也应烧熟煮透。她说,小龙虾切不可多吃,也不可天天吃。
《中国居民膳食指南》推荐,居民每天鱼、虾肉的摄入量平均要控制在75克以内,小龙虾蛋白质含量丰富,如果过量食用,会造成消化压力,引起消化不良,因此不建议大家每天大量摄入富含蛋白质的小龙虾,特别是痛风和容易过敏的市民。而且,小龙虾烹饪时常重油重辣,如果长期过量食用,会损害肾功能,增加肠胃负担。一旦食用小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛,应及时就医。
(中国小康网综合浙江新闻、成都商报、央视网、上观新闻)