树龙虾

最馋人的小龙虾吃法,虾黄辣炒小龙虾尾吃完

发布时间:2024/12/18 15:57:51   
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虾黄富含蛋白质和卵磷脂,味道鲜美可口,今天咱就就来做这道最馋人的小龙虾吃法——虾黄辣炒小龙虾尾。虾黄辣炒小龙虾尾,金黄的虾黄包裹着鲜甜的小龙虾尾,虾壳很容易剥开,虾肉肉质肥美,香辣浓郁,再蘸上一口汤汁,吃在嘴里筋道软弹,多汁到爆,吃完还想舔手指!用料小龙虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、食用油。虾黄辣炒龙虾尾的做法1、提前将所需食材备用。市场上买来新鲜的小龙虾冲洗一下,放入水中浸泡片刻,然后拿刷子刷干净虾身,去掉虾头和虾线,取出头部的虾黄,放入碗中。2、锅内热油,放入清洗干净的小龙虾尾,开中小火炸至两分钟左右,等到龙虾尾微焦变色后捞出沥油,放入盘中备用。3、锅内重新倒入食用油,放入葱、姜、蒜、干红辣椒和花椒煸炒出香味,放入虾黄、料酒、生抽、老抽、醋、糖翻炒,炒至虾黄出香味。4、倒入炸好的小龙虾尾翻炒,等到小龙虾尾裹上浓郁的酱汁,再倒入适量开水,开中小火盖上锅盖焖煮片刻,煮至小龙虾尾熟透入味,最后大火收汁即可关火出锅。5、一盘香辣浓郁的虾黄辣炒小龙虾就完成了,金黄的虾黄包裹着鲜甜的小龙虾尾,虾肉肉质肥美,再蘸上一口汤汁,吃完还想舔手指!

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