各个地方的夏季接踵而至，小吃货们有没有感受到来自小龙虾美食文化的啊？在武汉，小龙虾可是必备的，吃归吃，吃货们记得适量食用哦，避免给身体带来负担，小编在前面介绍了其他小龙虾的制作方法，今天给吃货们介绍的是椒盐龙虾的简单家常制作步骤，喜欢吃龙虾的小伙伴们可以自己回去试试！

椒盐小龙虾的做法：

食材：新鲜龙虾、豆豉、姜蒜葱、洋葱、椒盐（可用黑椒粉和花椒代替）、干辣椒、食用油、食用盐、鸡精

1、首先将龙虾洗剥干净滤水备用

将姜蒜葱，洋葱、辣椒洗干净切好备用

2、准备好锅，开始炸小龙虾啦！将锅洗干擦净，倒入食用油，量要多一些，就像炸鸡腿

油烧热后倒入小龙虾不停翻炒

炸至香味儿溢出，龙虾全体通红即可出锅！然后再次下锅炸一次，这样好龙虾更加酥脆

3、将出锅的龙虾准备好放置一边，油倒进容器，可重复利用来炒菜，在锅中就下适量油，量可以将锅底刚好盖满如果是平底锅的话。圆底锅要倒入平时炒菜的量即可

4、油烧热后将姜、蒜、洋葱、辣椒放入有锅中不听翻炒，此时底料的香味儿逐渐会出来

炒制大蒜微焦倒入龙虾

继续翻炒，1-2分钟后依次放入食用盐、黑胡椒、花椒粉（或者椒盐）继续翻炒，再倒入豆豉，味精，生抽翻炒均匀焖一下即可出锅！

看着小编自己都流口水啦！赶紧试试吧！