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小龙虾是一种存活在淡水中的像龙虾的甲壳类动物，它的学名叫克氏原螯虾，也叫做红螯虾，或者是叫淡水小龙虾，在东北地区那边也称为剌蛄。小龙虾它的原产地于美国南部，现已是我国淡水虾类中的重要资源。因为小龙虾体内蛋白质含量较高。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他的食品。但是养殖小龙虾也需要很多的小技巧，需要注意以下几点！第一、选择鱼塘的位置，在养殖之前首先就是要挑选鱼塘，挑选的地方一定要远离城市，尽量去挑选一些比较安静的地方来进行养殖，养殖的时候要把鱼塘进行一个全面的消毒，把底部的淤泥打捞出来，然后注入新水，让阳光进行照射，进行杀菌，或者使用漂白粉进行杀菌，还要严格的管理饲养的密度，因为龙虾的打洞能力非常强，所以我们要做好封闭的措施，我们可以使用一些网片或者是水泥板在鱼塘进行铺设，这样可以有效地来防止龙虾的逃跑。第二、养殖龙虾水源应该怎么选择？要挑选好合适的水源，尽量去挑选一些无污染的水或者是水库里的水当作水源，还一定要保证水源的充足和清新，溶解氧充足，还可以在进水口安装一些网片进行过滤，防止一些鱼虾或者是昆虫的进入，挑选好水源后一定要进行消毒，来保证水源的干净无污染，这样才能保证我们的龙虾正常的生长。第三、小龙虾应该怎么样合理的喂养？小龙在幼苗期需要摄入一些浮游的生物，所以我们要不定时的往鱼塘里面泼洒一些有机肥来保证水塘内的饵料充足，提供养分帮助龙虾的正常生长，在龙虾大一点的时候我们就可以选择一些配合饲料，进行养殖，可以选择一些小麦、玉米、小鱼虾来进行搭配，保证龙虾生长期有足够的养分。所以我们在养殖小龙虾的时候可以选择每天喂养四次或者是三次，喂养的饲料也可以根据天气和水质的情况进行合理的喂养，每天喂养过后都要坚持进行巡塘，来观察龙虾的活动，还要经常观察水质的变化，如果水质发生变化就要及时的进行消毒或者是注入新水，来保持鱼塘内水质的干净清晰，来保证龙虾的正常生长。

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