挑选小龙虾时别随便拿，看清楚是什么水养的，不然很难清洗干净现在这个季节是吃小龙虾的好时候，各种各样的味道都能做，卤虾，麻辣小龙虾味道都是很不错的，不过外面几十块钱一斤也没有很多，吃起来不过瘾，也不知道有没有弄干净，吃起来也不是很放心。其实自己在家做，又实惠还能吃得很爽，花同样的价格，但是能吃到更多的虾。一般熟的都是几十块钱一斤，但是菜市场新鲜的小龙虾却只要十几块钱一斤，随便买一袋子也就一百块左右，还是很划算的，所以很多家庭都会选择自己去买新鲜的回家做，也能刷的更干净。不过在挑选小龙虾的时候可不要随便拿，要看清楚是什么水养的，不然很难清洗干净。一般小龙虾我们都需要去掉虾线，刷它的肚子，有些看起来很干净没有什么杂质，但是有些小龙虾却很黑，可不要认为这是品种不同，都是小龙虾，只是因为他们生活的环境不同，表现出来的状态也是不一样的。虽然形状看起来差不多，但是看一些小细节就能判断养小龙虾的水质，有些是干净的清水，但是有些就是很浑浊的污水，到时候吃进去也不是很健康。其实要分清楚小龙虾是在什么水里面，最明显的一点就是看它的肚子，一般在污水中养出来的看起来就是黑中泛红，一看就有很多杂质的样子，这种龙虾就是比较难清洗的，本身壳就是这样的颜色，也不知道什么地方是杂质，就只能随便刷，也不知道有没有清洗干净，增加了清洗的难度。而在清水中养殖的龙虾就很明显了，就是肚子上是白色的，肚子上的一根线很明显，脚那里都是白的，这种就是生活在清水中的龙虾，清洗起来自然也是更加简单。很多人不知道应该怎么挑选小龙虾，其实看这里就能很好的分出来，一般都是挑选清水中养殖的龙虾，这种吃了也会更加健康一些。平时去菜市场能看到很多卖小龙虾的，这时候除了挑选大小，要看它的肚子是黑色的还是白色的，就要好好的挑选了，可不要随便去拿。清水中养殖的龙虾清洗起来都方便很多，不需要花那么多的时间去刷，你们平时都是挑选哪一种呢？本文由吃货萌新原创，旨在弘扬正能量，图片来源于网络，如有侵权请联系删除

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