（一）首先是不能带着求饱的心理去吃小龙虾

吃小龙虾，是去吃气氛的。我家附近有家面馆，说是面馆，面烧得不咋的，小龙虾却很出彩，有蒜香、麻辣和十三香三种口味可选。碰上店主心情好搞促销，买一斤送一斤，两斤小龙虾装在一个方口铁皮盘里端上来，数数没几个。大致一算，我和女儿两人要想吃到饱（灌饮料不算），最少要三盘，估计肚子没填饱，嘴唇已经起泡泡了。吃小龙虾若是为了单纯填饱肚子，花销上要考量考量。

（二）吃小龙虾须配啤酒或王老吉

白酒不行。小龙虾味道太重，敢配白酒是不要命的，有句话说：狠的就怕愣的，愣的就怕不要命的，小龙虾配白酒，围观者都要被吓死。葡萄酒当然也不行。葡萄酒来到中国的目的，仿佛是来制造逼格的，葡萄酒看不起小龙虾，小龙虾也看不惯葡萄酒，歪头颈碰上犟脖子，就成了大眼瞪小眼，看谁把谁瞪回去。小龙虾最好的伙伴是啤酒，啤酒清淡，中和了麻辣重口，好像一对互补的好夫妻，你强势时我就示弱，你进我退，你退我进，太极打得一溜儿顺。不会或不能喝啤酒的自然选王老吉啦，一口甜滋滋，一口麻辣辣，你侬我侬，天长地久。

吃小龙虾也不能配白开水，本来就是来体验这种激情四射的麻辣鲜爽，喝开水您这是在漱口哪？

（三）不建议戴手套

现在大部分店里，会给食客配双一次性的塑料手套，也是处于好意，表示替顾客考虑得周到。可是这手套呢，笨拙得出奇，悉悉索索的，一点儿也不服帖。我们为什么喜欢来吃小龙虾？因为放得开，在某种程度上，它释放了人类用原始方式求食的天性，类似的还有手抓饭、手抓羊肉等，让我们的手指、唇齿、味蕾与食物零距离，感受人与自然的浑然一体。戴着一双粗糙的塑料手套，它的意义仅仅在于保持双手的干净吗？吃小龙虾的人若是把自己当成了欧洲贵族，那可是个高不成低不就的悲剧。因此吃小龙虾我是坚决拒用塑料手套的，它让我觉得自己像个极其笨拙、技术低劣的尸体解剖师……

（四）吃小龙虾的着装

裙子、套装、雪纺什么的统统一边去。有回坐在我们旁桌的是一对年轻姑娘，穿着雪纺的衣裙，裁剪倒是贴身，可是压根儿腾挪不开。翘着兰花指，红彤彤的樱桃小嘴张不开似地，看着都替她着急。还有穿着黑白正装的三五俩人，看起来应该是刚下班的房产中介，还没来得及换装，交谈的气氛倒是极其热烈，看着还是怪怪的，这吃小龙虾的桌子上，能讨论出个经济格局、国家战略、楼市走势？吃小龙虾就好好享受美食，这么正式让人浑身不自在。像我这样，旧T恤配旧牛仔裤，收放自如，那才是吃小龙虾的着装王道。

（五）商家的店面装修也要应景

且不说巷口路边的吃摊，卖小龙虾的店面，也最好装修得亲民、接地气一点。前面提到我家附近那家面馆，小龙虾烧得确实很有一套，一端上来，红亮红亮一盘，上铺嫩绿的香菜、淡紫的洋葱、乳白的蒜末、淡绿的大葱，刚闪亮登场，就赶紧拿出手机咔嚓咔嚓来几张小龙虾特写，跟专业摄影师拍的有得一拼。但这家店的装修有点问题。整个墙面做成书架模样，架子上放的不是一排排书、就是一个个瓷瓶，《曾国藩全传》《世界通史》《沃伦巴菲特传》《公司金融学》《项目管理修炼之道》……不由地产生了幻觉：我这是来上图书馆还是参加MBA培训呢？我只是来吃小龙虾的啊亲！看着一排排整齐有序气场强大的书籍，又看看自己满手油腻和盘子里的一片狼藉，一种内疚感在拷问着我的灵魂。就在这种拷问和不和谐的装修氛围中，一大盘小龙虾被消灭殆尽。

（六）不宜与关系不熟的人吃

浅交者，我们一般是不会很快就推心置腹，只有与知根知底的老铁们在一起，才不会那么拘束。前面说了，吃小龙虾吃的是气氛，与不熟悉的人在一起，说的也都是表面上的话，放不开自己，内向型的人尤甚。试想你跟一个没啥话好说的人，一起默默地吃，吃完还要默默地数天上的流星吗？另外由此引申到：吃小龙虾的时候不宜谈正事。我们三五成群、男人散发着汗味、女人素脸朝天，带着一张贪吃的嘴和蠢蠢欲动的胃，杀进小吃店，那是吃小龙虾正确的打开方式。吃小龙虾的场合，是个适宜吹牛的场合，天南海北，只要不危害社会安定，卖了几个亿的楼、拍出多少天价的艺术品，您尽管吹，没人会来收税。吃的时候激情似火，吃完了一哄而散，卖楼的继续去卖楼，教书的继续去教书，该干什么还是干什么去，生计自己维持，甘苦自知。所以千万不要把小伙伴吃小龙虾时说的豪言壮语当回事了，回头等胃里消化得差不多的时候，他自己都不知道自己说过什么！

（七）最后一点，吃小龙虾千万不要考虑什么健康不健康的问题

常见到很多人在问：吃小龙虾到底毒不毒啊？听说重金属含量超标？携带寄生虫？据说外国人从来不吃小龙虾?.......那个纠结啊，仿佛只是人家说一声“没问题”，他就能得了特敕令般地冲进店里去大快朵颐。这是一种什么类型性格的人呢？通常没主见，耳根软，单纯得达到别人说什么就是什么的程度。人会经常面临的，就是一个选择问题，古来已有名言：鱼与熊掌不可兼得。当然，在某些事物上，鱼与熊掌是可以兼得的。在小龙虾上，鱼与熊掌就是不可兼得的，答案明确如斯，纠结有何意义？只看你自己如何选择的问题，或者说，自己如何把握这个“度”的问题。健康与美味，很少能够齐头并进的，如何抓到两者之间的平衡点，是一个人的生存智慧。

最后总结一句：小龙虾味美，火辣性感似艳遇中的情人。天天艳遇，毒素过滤不掉，五脏六腑肯定要出毛病。真正的生活是大米饭加家常小炒，重口味的东西，还是要适可而止哟！

（作者声明：本人文字皆为原创，抄袭必究）

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