最近网络中盛传一段视频：在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内存在着多种寄生虫。看完之后，许多人不免担心：这些海鲜以后还能不能吃？对此，食品领域专家表示，海鲜及其他水产品中的确存在着寄生虫风险，淡水水产生食、半生食风险很大；但是寄生虫不耐热、不耐冻，所以通过加热或低温杀菌处理，就可以有效杀灭寄生虫，人们不必惊慌。

在这段约1分40秒的视频里，发布者展示了寄生虫在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内的存在情况，还演示了分离过程。记者看到，有的“寄生虫”有拇指大小，蠕动进入小龙虾体内，有的比发丝略粗，存在于活鱼体内，还有的在贝类里面，拿出来像只肉虫还在蠕动......不少网友看后心惊胆战：以后还能不能愉快地吃海鲜了？

真相到底如何呢？对于视频中展示的海鲜中存在寄生虫的现象，中华预防医学会健康传播分会常委、果壳网科学顾问钟凯博士专门通过

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