新的吃法小龙虾，用他煮，咸香Q壳，不够两斤

天气很热，现在是吃东西的旺季小龙虾，我们通常吃辣的小龙虾，当然，这种做法也是最受欢迎的，但小编想和大家分享小龙虾、小龙虾、咸蛋黄的新吃法，咸香Q不能停，两斤也不够。

咸蛋黄色小龙虾

准备配料：咸蛋黄4片，小龙虾3斤，大蒜4片，葱，姜，料酒，生抽，蚝油。

程序：

1、锅中加大量水，加入料酒和姜片，煮沸。

2、用刷子把小龙虾洗干净，放到锅里，煮到小龙虾变红，取出放入冰水中。

3、把虾头拔下来，剥下第一部分的壳，之后，左手握住虾尾，右手握住第一节虾，把他拔出来，一个完整的虾肉可以很容易地剥出来。

4、把煮熟的咸鸭蛋蛋黄取出，用勺子把他们磨成泥。

5、在一个干净的碗里，加入生抽，料酒和蚝油，搅拌均匀。

6、锅中放油，加入葱、姜、蒜，炒至香，加入咸鸭蛋黄，炒匀。

7、加入虾仁肉，再倒入酱汁，再加少许水，翻炒，使每只虾均匀地裹在酱汁里。

8、这个咸蛋黄色小龙虾准备好了，他可以撒在米饭或面条上，味道超级好。

因为咸蛋黄色有咸味，所以不需要额外的盐。

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