相信很多人小时候都有摸鱼逮虾的经历，那些河湖水塘里的不少生物可都是宝贝，被人们称为“河鲜”，与“海鲜”并列。

过去生活条件不好，很少人吃得起海鲜，因此河湖水库里的河鲜也就成了宝，如今随着人们生活水平的提高，曾高攀不起的海鲜，逐渐走上了寻常百姓的餐桌，反而是过去人人吃得起的河鲜，却慢慢退出了我们的生活，你能感受到生活中逐渐消失的河鲜有哪些吗？

接下来就让我们来盘点一下，过去家乡小河沟里随处可见，而今逐渐消失的六种河鲜，看看你的家乡还能看到它们吗？

第一种：塘鳢鱼

塘鳢鱼又被称为沙鳢、土步鱼、菜花、土婆等，塘鳢鱼体长一般只有十厘米左右，最大也很难超过20厘米，是一种小型鱼类，主要以各种小鱼小虾为食。这种鱼多活动在湖沼河溪底层，以及泥沙、碎石、杂草相混杂的岸边浅水处。塘鲤鱼警惕性很高，反应敏捷，听到任何风吹草动，都会快速游走躲藏，由于塘鳢鱼肉质鲜美且分布广泛，过去常被人们用来油炸后食用。随着社会的发展加快，塘鳢鱼的生存环境受到严重威胁，种群数量剧减，目前野生塘鳢鱼已经很少能见到了，市场价格也已经高达80元一斤。

第二种：泥鳅

相信很多人儿时都有过抓泥鳅的经历，尤其是犁水田的时候，随便捡拾一下都有个把斤。泥鳅在我国分布范围很广，它是以动物性食物为主的杂食性动物，食性极广，主要摄食水藻、水蚯蚓、昆虫等生物，经常出没在湖泊、池塘、沟渠和水田底部，过去农村常见的河流小沟中基本都有泥鳅出没，虽说现在市面上泥鳅也很常见，但基本都是人工养殖的，野生泥鳅已经不多见，即使特意到野外去挖，有些地方也很难见到了。

第三种：河虾

河虾学名为日本沼虾，又名青虾，遍布我国各地的淡水水域，过去常能在河湖溪池中看到它们成群活动，曾是各地最常见的河鲜之一。河虾肉质松软，营养丰富且易消化，早前不少人常在篓子上放置馒头或其他饲料诱捕河虾，捕获后带回家洗净油炸，这可是一道让人赞不绝口的下饭菜，但如今美食界中，几乎只闻小龙虾而不见河虾，河虾慢慢带着一代人的回忆，消失在我们的生活中。

第四种：鳑鲏鱼

说鳑鲏鱼可能很多人会觉得陌生，这种鱼也叫屎光皮、四方皮、镜鱼。鳑鲏鱼是一种小型鱼类，体长一般在3到10厘米左右，它们平时生活于水草茂盛的静水环境中，经常会成群活动，几乎遍布中国各个水系，繁殖期间，雄鱼体侧会有绚丽发亮的纵形彩虹条，颜色十分艳丽，有很高的观赏价值和食用价值，因此也有人将鳑鲏鱼当做观赏鱼养在水箱中。

第五种：河蚌

河蚌以滤食藻类为生，一般生活在江河湖泊、池沼小溪等河床淤泥中，自身行动能力很弱，以前农村很多河池中，都能看到河蚌的身影。河蚌肉厚肥美，营养丰富，被不少食客所喜爱，但过去因为数量太多，河蚌还常被人们拿来喂鸡喂鸭，不过如今受水体污染等因素影响，野生河蚌已经很少见了，就连市场也鲜少有河蚌的售卖。

第六种：白缘鰑

白缘鰑又俗称水蜂子，是我国特有的小型冷水性底层鱼类，八九十年代，这种鱼在长江上游，金沙江水系十分常见。水蜂子味道鲜美营养丰富，是当地人餐桌上一道不可多得的美食，不过水蜂子并不好惹，搞急了还会像蜜蜂一样蛰人，一旦被它背鳍或是胸鳍上的刺蛰到，患处会又红又肿、又痛又痒，那滋味可不好受。

那对于正逐渐消失的这六种河鲜，大家是怎么看的呢，如今你的家乡那边还能看到它们的踪迹吗？