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又到了吃龙虾的季节,说起麻辣小龙虾,是不是已经开始流口水了呢?很多人都会去打包外卖,很多商家已经开始用小龙虾铝箔盒来打包外卖了,使用铝箔盒打包小龙虾的优点还是很多的。
当然也有很多人享受做美食的快乐,当吃货当然要有自己动手的能力。怎么样才能把龙虾做好呢?首先你要有虾哈哈哈哈,去菜市场买点龙虾,然后直接在超市买龙虾底料,可以做3斤那种。拿回小龙虾后,倒入盆中,加水没过小龙虾,在加入2汤匙盐,1-2杯白酒,浸泡45分钟;
接着,准备一个新的牙刷开始清理小龙虾。用剪刀沿眼边剪下一个三角,眼睛和胡须都剪掉了,用剪刀尖一抠,头上黑乎乎的内脏就留了下来,虾黄又留了下来,用2个手指捏住尾翼,拧一下,虾线就出来了,扔到另一个盆里,按这个程序把所有的小龙虾都装好,然后接水没接过小龙虾,用备好的牙刷刷一下小龙虾肚子,再换几次水洗,再把小龙虾捞出,放到干净的盆里备用;
然后,蒜瓣只切一刀,葱头半截,姜片5片,起锅倒油,温热后加入葱姜蒜炒香,将煮好的小龙虾倒进锅里,翻炒,将买回来的小龙虾底料打开,取三分之一放入锅里,继续翻炒,调料翻炒均匀后,拿出一瓶啤酒全部倒进去。换一种小火的盖子。二十分钟后改中火翻炒,收汁,收近停火,出锅。
无论是自己在家做,还是去外面打包小龙虾,健康卫生首先是第一位的,有好吃的小龙虾,肯定也要配上好的包装呀!小龙虾铝箔打包盒,您值得拥有!
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