02:02（央视财经《正点财经》）小龙虾配冰啤酒，可以称得上是夏日美味的代表了。鲜红的色泽、鲜香的口味哪种小龙虾是您的最爱呢？记者探访了安徽合肥的夜市。安徽合肥：飘香万里小龙虾变城市消费名片麻辣、蒜泥、咸蛋黄，每当夏天的夜幕降临，安徽合肥的大街小巷开始喧闹起来，浓浓烟火气中，“吃龙虾、喝啤酒、交朋友”已经成为这座城市独特的夜市文化。安徽合肥龙虾协会秘书长周超：25种到30种传统的香辛料，经过秘制的炮制、炒料，然后经过长时间熬制，形成秘制卤料，入夏后，合肥每天消费量应该在吨左右，因为全合肥市0家龙虾店，遍布7个街区，到合肥来打卡，有龙虾的地方就有宵夜，有宵夜的地方有龙虾。在安徽合肥的罍街记者看到，各类小龙虾店都在最显眼的位置。尽管是工作日晚上，消费者依然络绎不绝。其中不少消费者是从外地专程来打卡的。如今，小龙虾已经成为了合肥的消费名片。依托小龙虾特色餐饮市场，这里不仅连续21年举办了龙虾节，带动周边旅游收入，同时也打造了餐饮消费与虾稻养殖深度融合的产业链。安徽合肥：小龙虾大量上市较往年推迟02:05△央视财经《正点财经》栏目视频从火爆的客流量来看，小龙虾已经到了消费的旺季。上游的供应情况怎么样呢？在安徽合肥的周边县域，水系众多、纵横交错，形成了万亩的虾稻综合养殖。今年，由于天气干旱、产量减少，加上3月倒春寒，气温低，小龙虾投苗时间较晚，安徽合肥地区小龙虾刚刚大量上市，较往年推迟了半个月，预计到五月下旬价格将走低。安徽合肥养殖户吴保林：今天早上的批发价，我们的两虾（一两以上）批发价是每斤38元，七钱到九钱的批发价是每斤22元，四钱到六钱的批发价是每斤16元，和去年同期相比我们的价格上涨了大约20%。在江苏盱眙，小龙虾也迎来了丰收季。有商户告诉记者由于气温逐渐升高，目前小龙虾价格相比4月份降了近5成，并有望进一步回落。江苏盱眙某市场小龙虾店主索红桃：目前，虾的价格降下来了，像现在三四五钱的虾才13元、14元一斤，七八九钱的每斤35元。在江苏盱眙的全球龙虾交易中心，商贩们正忙着将今早新收上来的小龙虾分拣、打包，发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易经销商告诉记者，今年的小龙虾批发价格相较去年同期略有上涨。随着气温升高，后市价格将走低。目前，拿货行情很好。转载请注明央视财经（编辑戴苑君）

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