刘云涛 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml
前言对于清道夫这种鱼，相信头条上的朋友们或多或少都知道一些它的事迹。有媒体就曾报道过：清道夫在广东等南方地区泛滥成灾的事件，要知道清道夫原产于拉丁美洲，那么国人为何要引进这种“危险”的鱼呢？而它又是如何一步一步从垃圾鱼晋升成“网红鱼”的？今天我们就去探寻一下清道夫的发展与变迁。清道夫清道夫的来历清道夫学名叫甲鲶，原产于南美洲的河流中。因喜食河道内的残饵、污物而起到净化水质的作用，因此得名。成年的清道夫食量巨大，除了青苔等藻类，它还会以其他鱼类的鱼卵为食，一天可以吃掉~粒鱼卵，同样它也会吞食鱼苗。因此清道夫绝对算不上一个合格的“清理工”。当有营养而且美味的鱼虫、鱼食放到它们眼前时，它们是绝对不会看上那些残饵污物的。而且清道夫的排泄物非常多，毕竟”直肠子“，因此用来清理水族箱的话，情况可能会更显得更糟糕。传说中专吃垃圾的鱼？清道夫的网红之路那么可能大家会有一个问题：清道夫是如何成为网红的呢？起初人们引进这种鱼的目的就是为了清除鱼缸内的鱼类粪便残留物与清理河道。但是让人万万没有想到的是，清道夫会成为外来入侵生物。清道夫入侵我国后，由于其生命力顽强，且几乎没有天敌，曾在广东等地的河道内大量繁殖。但这一切只是清道夫成为网红路上的第一步，清道夫之所以能成为众人皆知的鱼类，不仅是因为它的“特异功能”。还和美食有关，大家都知道清道夫这种鱼表面有非常硬的鱼翅，而且肉质也算不上绝佳。但即便是这样也仍旧难逃”中国吃货”的魔爪。养殖清道夫清道夫适合食用吗现如今在各大视频平台上，搜索清道夫，你就会发现关于它的一万种吃法。煎炒烹炸、焖溜熬炖，更有甚者，把它做成了刺身。曾有一位博主，将清道夫鱼处理后，直接水煮，沾着醋和芥末吃，虽然卖相不好，但很多网友表示不争气地流下了口水。也有博主将小龙虾和清道夫鱼一同下入油锅，加香料爆炒，八角桂皮香叶与虾肉和鱼肉发生了奇妙的化学反应红白相间、色泽诱人宛如麻辣香锅。只见博主一手剥虾，一手举起鱼肉，大快朵颐，一边吃一边跟观众打趣，对付你们这些入侵物种，就得下油锅。餐桌上的美食友情提示：1.首先清道夫作为一种观赏鱼类，其实并不适合食用的，因为观赏鱼不属于科学养殖的鱼类品种，营养不均衡，不能提供人体所需的蛋白质。而且清道夫毕竟是吃水中垃圾为食的。它的腹腔中有大量的细菌或是寄生虫，若是在烹饪过程中处理不好的话，很可能使人中招。2.清道夫这种鱼虽然能吃，但是肉质并不算鲜美，况且这家伙浑身上下，基本都是骨头没啥肉。这么丑的鱼也有人吃清道夫的顽强生命力，堪比小强？我们都知道，鱼类离开水后，都活不久。一般来说，鱼离开水后，大约能活10-20分钟左右。但是传说中的清道夫生命力有多强呢？曾有人做过一个实验：从河里抓了几条清道夫上来，放在石头上高温暴晒了一整天，没想到，都这样了它遇水后居然还能活过来！而且清道夫并不只是强在这，即便河流污染严重，重金属超标，或者细菌超标等等，清道夫都不”带皱下眉头“的，因为这家伙本身就是一条“垃圾鱼”。实力强到没朋友。顽强生命力，堪比小强食人鱼vs清道夫国外小伙曾做过一个实验：将10几条食人鱼放在鱼缸中饿了二天，然后再把暴晒一天的清道夫放进去，原本想饿了二天的食人鱼会把清道夫撕成碎片。但是令人意外的事情发生了，食人鱼们在清道夫旁边游来游去，始终没有对它下手，也不知道是不是因为清道夫太臭了，所以食人鱼才不吃它的，不过清道夫也很好地诠释了什么叫“臭出强大”。食人鱼vs清道夫为何钓鱼人也开始讨厌清道夫原因其实很简单，因为清道夫喜欢吃鱼卵，一旦放生到河道中，会吞食鱼卵和鱼苗，而且清道夫的食量很大。一天可以吃掉~粒鱼卵，如此一来会严重影响到其他鱼类的生存。而钓鱼人也是经常会空手而回，要是被钓鱼人逮到的话，肯定少不了”一顿毒打“结语最后，再次提醒下各位。对于清道夫、福寿螺、巴西龟这种外来生物，需要妥善处理、胡乱放生很可能会破坏本地生态的平衡，引起物种泛滥。好了，有任何独到的见解和想法都可以在评论区留言，感谢各位的

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