小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，寿命一般在的12-18个月左右。稻田养虾，顾名思义就是在稻田闲置期间养殖小龙虾，优势有：投入小，养殖设施比较简单，养殖效益比较高，与水稻种植不冲突。

稻田养虾的方法及注意事项如下：

1.养殖田块选择

稻田要求水质清新、水源充足、无污染、进排水方便，旱季不涸，雨季不涝，底质要求壤土或粘壤土，底泥肥沃疏松、保水性好、腐殖质丰富，田埂厚实、不漏水。田块面积以5-10亩为好，便于管理。

2.田间工程建设

虾沟宽5亩以上为宜，深度为1.5-1.8米，田埂高30cm，便于储水，留一处3-4米宽的路方便收割机下田收割。

3.防逃设施

选用塑料薄膜作防逃墙，每米用木棍固定，薄膜埋入土中20cm，上端用铁丝或尼龙绳固定。

4.健康清塘

（1）水稻收割后，将残留的稻杆和枯叶收拾干净，以防腐烂影响来年水质。

（2）排干回形沟的水，翻耕池底暴晒进行消毒，到放苗前10天加适量水浸湿池底，然后用石灰或者漂白粉（PH偏低用石灰，偏高用漂白粉）。

（3）要注意降解残毒，活化底泥，并做好生物清底，消除二次污染，利于培藻植草。

5.种植水草

“虾多少，看水草”，主要以苦草、轮叶黑藻、伊乐藻为主，覆盖面积约占小龙虾塘的1/3为宜。

6.水位管理

养殖小龙虾的水位根据养殖周期，以“春浅、夏漫、秋稳、冬深”为原则，具体为：

（1）2-5月：稻田养虾，滩上水位要求40-50cm左右；

（2）6-9月：种植水稻，退水至环沟。

（3）10-1月：水位尽量加大，根据塘口实际情况，加至60-80cm以上为宜。

7.肥水培藻，防控青苔

施足基肥，培养藻类，降低透明度，防控青苔。切不可乱用毒性强，残毒时间长的药物杀青苔，影响培藻和虾子的生长。

8.清除野杂鱼

每亩用20斤茶麸加水浸泡1夜后全池泼洒，既可杀死各种杂鱼虾蟹，将死鱼及时捞出掩埋，并对水体进行解毒。

9.肥水培藻，准备放苗

虾苗入塘前一个礼拜进行肥水培藻，活化营养水体，培养开口饵料，为虾子入池做好健康环境和充足的饵料准备。

10.选苗放苗

（1）认真选苗：虾苗以就近采购为原则，亲自了解苗塘中虾苗的情况，选择色泽光洁、规格整齐、无损伤、活力强的虾苗购买，运输过程中避免损伤。

（2）健康放苗：老池塘根据塘口四周小龙虾打洞多少补虾苗；新池塘可选择在4月份放苗，视池塘情况，每亩按照60-80斤，每斤80-只。

11.适当混养

冬季放20-30尾/亩白鲢，规格在半斤以上的，其他鱼不能放，尤其是草鱼，因草鱼会摄食蜕壳虾和软壳虾。

12.健康投喂

不管是投喂龙虾配合饲料，还是豆粕、小麦、玉米等，最好先将饵料发酵5小时左右再投喂。

投喂技巧：坚持饵料发酵后投喂；坚持少量多次（每天不少于2次）；傍晚和清晨多喂，阴雨天，闷热天少喂；水温低于15度或者高于32度是少喂；天气晴朗多喂，大风暴雨恶劣天气少喂或不喂；小龙虾大量蜕壳时少喂，蜕壳后多喂；池塘内竞争生物多适量多喂；水质良好时多喂，水质恶劣时少喂或停喂。

13.打破“五月魔咒”

“五月魔咒”是历年以来进入5月后，小龙虾开始大量死亡，持续时间长，用药效果不明显，甚至很多塘口出现全部死亡的现象。两个原因：一是早期清塘和冬季管理不到位；二是2-5月份养殖期间管理不善。

（1）健康清塘：见上文4。

（2）冬季管理：滩上水位要在50cm以上为宜；及时补肥，预防青苔；种植水草；定期改底（每10-15天一次）。

（3）2-5月份管理要点：

A.进入2月份后开始投料，此时加强内服。

B.开始喂料后，塘底排泄物增多，细菌病源开始增生，每7-10天预防一次病源，清洁塘底。

C.进入3月份后，气温回升，加强补钙固壳，预防疾病。

D.3月底后，加强改底力度，每5-7天改底一次。

E.进入4月份，增强抗病能力，可人为补充微量元素，促进蜕壳硬度。

14.科学起捕

越冬小龙虾一般从正月底开始起捕，苗种过多时，不论大小，快速起捕，以防密度多大。苗种不足时，捕大留小，及时补苗。

15.虾稻共生（6月后）

（1）退水至环沟，之后整理稻田，准备水稻种植，退水后水质比较浑浊，要稳定水质。

（2）秧苗用药要注意，建议使用生物农药，确保水稻用药不影响小龙虾的安全健康。

（3）在秧苗下返青肥后，开始上水，让小龙虾上田，方便小龙虾在稻田阴凉处活动。

（4）水稻收割后，重复清塘再生产。

湖北华占

武俊杰