夏天就是吃小龙虾的季节，必须多分享几种小龙虾的做法给大家，之前有分享过蒜蓉小龙虾的，今天分享香辣小龙虾，本人是真的很爱这个口味呀

用料

小龙虾3斤

啤酒1瓶

大蒜1个

生抽2勺

老抽1勺

蚝油2勺

盐适量

糖1勺

葱适量

干辣椒适量

花椒适量

香叶3片

桂皮2块

八角2个

洋葱半个

姜片5片

豆瓣酱2勺

火锅底料小块

步骤1

把买回来的小龙虾清洗干净，去掉虾头和虾线

步骤2

锅中倒入油，把小龙虾放入油里面炸一遍，捞出备用

步骤3

起锅烧油，放入姜，大蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，火锅底料，豆瓣酱，爆香炒出红油

步骤4

然后倒入小龙虾翻炒均匀，再加入一罐啤酒，加少许的白糖，食盐，生抽，蚝油和老抽，不时翻动一下，煮十分钟左右准备收汁，收汁的差不多了加入切好的洋葱翻炒均匀，然后就可以出锅了，撒上葱子就非常完美了