大部分女生都爱吃麻辣小龙虾,尤其当夏天来临的时候,跟朋友撸串的时候,必须来一份麻辣小龙虾。虽然麻辣小龙虾很好吃,但是价格可不便宜。因此许多人都喜欢在家里自个做,而在家里自个做麻辣小龙虾,却做不出来在外面吃的口味,现在我给大家分享一个独特秘诀,保证你做出来跟外面吃的口味一样,想想就让人流口水。
配料:一定量的小龙虾,葱,蒜,姜,花椒,麻椒,香茅草,一定量的啤酒。
做法:一、将买回来的小龙虾用牙刷都刷几次,清洗干净,记得要去除虾线和虾腮。二、将洋葱跟葱都切成段,青椒切成块备用。三、将处理好的小龙虾放入锅中蒸个10分钟左右。四、然后铁锅烧油,放入葱段爆香,然后倒入干辣椒,姜片,葱,花椒和麻椒翻炒。五、最后放入香茅草火锅底料待全部融化即可,倒入啤酒(适量),最后倒入青椒和洋葱,大火翻炒3-5分钟即可。家庭版麻辣小龙虾就制作好了。