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夏季天热,小龙虾这么做,酸甜可口,冰爽过瘾,好吃到停不下来
夏季天气炎热,正是吃小龙虾的时节,这时候小龙虾肉质鲜美,价格还便宜,麻辣小龙虾一直都是夜市的宠儿,配着啤酒吃起来是特别的过瘾,麻辣小龙虾吃着好吃是好吃,就是吃起来有一点不过瘾,毕竟太热了,吃吃就吃不下去了。
今天就给大家分享一个冰镇小龙虾的制作方法,夏季天热,小龙虾这么做,酸甜可口,冰爽过瘾,好吃到停不下来,越吃越凉爽,好吃到让人舔手指,特别适合在天气炎热下食用,现在就把这具体的制作方法分享给大家。
首先我们要把小龙虾清理干净,要用刷子给小龙虾多刷几遍,处理好小龙虾后冷水入锅放入葱姜,料酒,盖盖闷煮5分钟后捞出放入冰水中浸泡,一直到小龙虾变凉为止,这是小龙虾肉质Q弹的关键。
这时候我们来调制汤汁,碗中放入花雕酒,柠檬片,话梅,矿泉水或者是雪碧,将料汁搅拌均匀。
最后我们将冷却好的小龙虾倒入料汁中,家要有冰块的可以再往里放入适量的冰块,这样吃起来会更加的过瘾,冷藏3个小时就可以了。
这样做好的冰镇小龙虾酸甜可口,香鲜Q弹,天热小龙虾就这么做吧,冰爽过瘾,好吃到停不下来,越吃越上瘾,如果您喜欢我的文章,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧,欢迎
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