当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的天敌 >> 小龙虾抢先上市,吃货们速来尝鲜
(通讯员赵广俊)刚过完年,众彩水产市场内小龙虾已挥舞着钳子,抢先上市,虽然还不到满上的时候,但是期待已久的吃货们可以尝鲜了。
目前市场内的小龙虾主要来自四川、湖北、湖南等产区,据摊主介绍,现阶段主要买家为各大饭店和批发商户。
龙虾小贴士;青虾VS红虾
从外形上来说,青虾是那种钳子比较小、外壳比较柔软、外表呈青色的小龙虾。这种小龙虾还处于生长的初期,才刚刚脱壳没多久。
红虾的钳子比较大,壳也比较硬,整个身子的颜色是朱红或暗红的,这种是已经过了成长期和成熟期的老虾。
目前市场内小龙虾以青虾为主,钱的小龙虾售价为40-50元/斤,钱的小龙虾售价为70-元/斤。(具体价格请以实际购买为准)