提到小龙虾，一定是众多好吃嘴绕不开的话题。近几年，随着小龙虾美食文化的逐渐兴起，全国很多地方依靠小龙虾发展起了大经济。在四川省中江县，该县黄鹿镇依托得当地气候温和，水资源丰富，采取“合作社+村集体+农户”的模式，大力发展“稻虾轮作”产业基地余亩，温暖的气侯不仅延长了小龙虾虾的生长期，而且提早了虾的上市时间，弥补了其他地区“无虾上市”的空档期，促进当地地群众人均增收余元。

4月8日，天气乍暖还寒，晨光中，中江县黄鹿镇宝村塘的成片虾田波光粼粼，前来务工的村民们一大早就在此捕捞小龙虾，把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只色泽鲜亮、活力十足的小龙虾就滚落到了盆里。

“去年我们冬天就卖了一季龙虾了，主要发上海、天京等城市，一斤能卖到六七十元，经济效益还可以，给村集体经济带来十余万元的收入。”中江县黄鹿镇冠顶小龙虾专业合作社负责人张学辉满脸喜悦。

黄鹿镇位于中江县最北端，与罗江，绵阳，三台交界，八镇相邻，素有“江北大门”之称，是毗邻地区农副产品及商品贸易的集散重镇，具有较强的地域优势发展的重点镇。当地气候温和，水资源丰富，且水的硬度大，在饲养管理中小龙虾无需补钙也能很好地生长，温暖的气候不仅延长了虾的生长期，而且提早了虾的上市时间，弥补了其他地区“无虾上市”的空档。

近年来，以“稻虾共作”为主要模式养殖的精品小龙虾经济效益可观，呈现出良好的发展前景。中江县黄鹿镇依托的自然水资源优势，大力发展小龙虾产业，促进农民增收、产业兴旺。

“我们小龙虾今年已经大量上市了，四月中旬我们准备再进行第二次投苗，投苗之后到我们种水稻之前，我们会把塘里面所有小龙虾捕捞起来，然后种植水稻，水稻收成之后我们还会投放种虾，准备来年的育苗，这样我们稻虾轮作，一年四季都产生了收益。中江县黄鹿镇冠顶小龙虾专业合作社负责人张学辉满脸喜悦。

“稻虾共作”模式是种植技术和养殖机制的套用，一方面小龙虾吃掉害虫，排泄的粪便成为水稻的有机肥料，稻田不打农药、不施化肥；另一方面，将水稻收割后的秸秆粉碎还田，成为小龙虾的养殖饲料，龙虾和水稻的品质都得到提升，从而增加亩产效益。

实施乡村振兴战略，产业兴旺是重点。中江县黄鹿镇抢抓发展特色优势农业、建设高标准农田等有利契机，创新利益联结机制，采取“合作社+村集体+农户”的模式，大力发展优质粮油产业和特色水产品。全镇共流转土地.4亩，培育大户43家，其中专业合作社10家，家庭农场17个。着力打造优质粮油、特种水产、规模生猪和中药材种植四大现代农业园区，争创全国特色水产小镇和省级鱼米之乡。

“我们是把土地预流转给村集体，这样我们老百姓放心，经营主体直接在村上流转土地这样他们省事，也有利于他们产业层面的打造，同时也提高了村集体的收入。”中江县黄鹿镇党委委员、纪委书记朱军介绍。

（来源：中国网图片及供稿：肖开丰、顾朝辉）