小龙虾头部是“屎”还是“黄”？很多人理解错误，我也今天才知道

说起小龙虾我想有很多人是比较喜欢吃的，这个美味对于很多人来说都是难以抵挡的诱惑，特别因为现在的这个季节，许多夜市摊大排档上面都有这个小龙虾，现在正是吃小龙虾的季节，在路上虽然非常的好吃，但是我们在吃小龙虾的时候会发现小龙虾的头部，有一些黄黄的东西，不知道是“屎”还是“黄”，很多的人理解错误，我也是今天才知道。

虾的营养价值本来就非常的丰富，里面蛋白质的含量也是比较高，但是有着一些人在吃小龙虾的时候，会连同头部一块吃掉，但是有着一些人在吃小龙虾的时候会把虾的头部直接扔掉，那么它到底能不能吃？我们一起来认真的观看个究竟，以后就会对此有所了解了。

其实对于小龙虾来说，一般情况下只有在抹杀成熟期的时候才会有虾黄这种东西，其实这个虾黄就是小龙虾的消化腺，营养成分非常的高，很多人在吃小龙虾的时候，如果看到有黄黄的东西就会把它给吃掉，但是她的消化腺也是由体内的很多内脏聚集在这儿，重金属含量非常的高，虾黄也会容易受到污染。

虾的胃囊是不可以吃的，因为污染比较严重，里面有很多的脏东西，大家在吃的时候，这个东西一定要将其丢掉，还有里面一些看起来黑黑的这个部位最好也要扔掉，如果是专业养殖出来的小龙虾，其实里面的虾头是好东西，营养价值非常的高，也是小龙虾最美味的一个地方，其实是可以吃的。

要是污染环境非常严重的，我们在吃小龙虾的时候，一定要把它给清洗干净，而且虾头的这个部位里面有很多的重金属污染，即便是有虾黄，我们也是不可以吃，因为这个东西吃到肚子里面会影响我们的身体健康，现在大家应该知道小龙虾的头部到底是什么了吧？

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~~！