“没有小龙虾的夏天，是不完整的夏天。”炎热的夏天里，约上三两好友，吃小龙虾喝啤酒应该是最幸福的事了。

小龙虾应该是夏天最受欢迎的食物了，我国饲养小龙虾的地方也特别的多。不同地区的小龙虾大小、口味和烹饪方法都不相同。

那么到底哪一种小龙虾的滋味出众呢？我们去市场上应该如何挑选小龙虾呢？今天小编就给大家推荐4种不同的小龙虾，看看你都吃过哪几种？

1、盱眙小龙虾

大家看到盱眙[xūyí]这两个字，可能很多朋友都会将其念错，但这一点都不影响人们对盱眙小龙虾的喜爱和追捧。盱眙位于江苏省淮安市，靠近上海和杭州，依托着这两个经济发达的地方，所以名声特别大。

盱眙小龙虾品质极好，最关键的就是这清澈见底的万亩洪泽湖。洪泽湖里的湖水没有任何的污染，水中还有丰富的天然水草。在这里生长的龙虾个个头大体肥，虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹。

盱眙小龙虾最好吃的口味就是十三香口味，这种十三香口味是盱眙当地百姓为制作小龙虾而专门调成的。和其他地区的麻辣小龙虾相比，这种十三香口味的小龙虾香而不辣，特别适合不能吃辣的朋友们。

2、蚌埠小龙虾

蚌埠小龙虾的生产地在安徽蚌埠，蚌埠一直有“吃虾界的老大哥”的美誉，是我国第一个吃小龙虾的城市。几年前，蚌埠拍摄的记录片“虾街十年”记录了蚌埠当时吃虾的盛况，受到了广大群众的注意，带动了全国吃小龙虾的热潮。

在蚌埠当地小龙虾还有一个名字叫做“蚂虾”，在蚌埠还有一条街叫蚂虾街，这里的夜晚是蚌埠最热闹的地方。不到百米的一条街每天来吃小龙虾的食客达到来2万多人，虾壳更是整车整车往外拉。由此可见蚌埠人对小龙虾的喜爱。

蚌埠小龙虾的吃法也特别的多，最受大家喜爱的就是油焖小龙虾。出锅后的小龙虾肉质鲜嫩Q弹吃起来咸鲜中还有一丝辣，让人回味无穷。

3、长沙小龙虾

长沙小龙虾是湖南省标志特产，“来长沙不吃小龙虾就相当于没有来过长沙。”走过长沙的大街小巷，基本随处可见小龙虾店。

长沙的小龙虾主要生长于洞庭湖附近，采用的“稻虾共养”的模式。将小龙虾的虾苗放入稻田中养育，这样养育出来的个大体长，雄性背长、螯小，属于天然绿色的食材。

长沙小龙虾的口味也特别多，卤虾、口味虾、茶香虾、油爆虾等等，各式各样，每一种做法都独具特色，特别好吃。如果你来到长沙，一定要尝一尝这里的小龙虾。

4、万年小龙虾

万年小龙虾来自江西万年县，其养殖在江西省最大的淡水湖鄱阳湖里，这里的湖水清澈，对小龙虾的生长特别有利。这里生长的小龙虾肚子特别白，外壳红亮，而且鄱阳湖生长的小龙虾多为野生，天然捕捞。

在万年当地吃小龙虾别有一番滋味。万年小龙虾吃的就是嫩细腻，剥开红彤彤的虾壳，映入眼帘是雪白的虾肉，送入口中虾肉弹牙有味道，最后还有一丝虾肉的鲜甜。

小龙虾的品种特别的多，每个地方都有独特的味道和烹饪方法。尤其是这4种小龙虾，口味最佳。

今天给大家介绍的这4种小龙虾，大家觉得怎么样？你都吃过哪些好吃的小龙虾？欢迎在评论区下方留言分享。