导语：随着气温的回升，人们撸串啤酒的季节又来了。燥热的天气是人们出行最困难的时候，不过深夜的海鲜大排档。最不可缺少的就是二斤小龙虾，一打啤酒，简直就是人间标配。

为何小龙虾在海鲜届如此的受到人们的喜欢呢？据不完全统计，得知一整个夏天，进入人们肚子里的小龙虾就有几万吨。到底是怎么样的繁衍速度，才能配得上市场的需求量呢？不光是我很疑惑，相信不少的人同样也很疑惑。

小龙虾这种物种，是如何大量繁衍的，才能赶得上成吨的消费！

1、小龙虾的由来

在古书中曾记载，小龙虾是不存在的，古代人吃的海鲜仅拘泥于鲜鱼的食用。其实小龙虾并非是我们国家自有的物种，它的原产地是在美国南部的路易斯安那州。

小龙虾是我国20世纪中后期从日本引进的。期初的时候，是用做制作宠物饲料来养殖的，只在我国的南京地区进行繁殖的。随着时间的发展，小龙虾的养殖开始遍布全国各地。

就在上个世纪90年代，小龙虾开始大量繁殖，就在人们不把它当一回事的时候。突然间小龙虾就以最快的速度，占领了农民的田间地头，损毁庄稼，给人们造成了巨大的经济损失。

大量繁殖的小龙虾，使得沟渠也被遭到了破坏。那是人们觉得小龙虾特别的脏，所以没有人敢吃。以至于出现大量小龙虾无法处理的局面。

2、小龙虾富含的营养价值

小龙虾之所以收到大众的喜爱，靠的不仅仅是其鲜嫩的肉质。而且小龙虾富含的营养价值也是极高的，是很多食物都无法替代的。小龙虾体内所富含的一种特殊物质虾青素，具有很强的抗氧化性。

有助于预防心脑血管疾病，以及对于女性衰老有很好的延迟作用。据不少的科学研究发现，虾青素对于抗肿瘤的治疗也有很好的的效果。小龙虾体内所富含的虾青素含量是非常充足的，因为生活在水中的小龙虾，是通过食用微藻类来生存的。

而微藻类正是给予小龙虾补充虾青素的重要食材，不仅可以增强小龙虾的身体素质，而且还看可以提高小龙虾的成活率。人类经常食用小龙虾也可以从中获取虾青素，有助于我们增强体质，改善身体素质。

3、小龙虾被端上餐桌的原因

20世纪60年代初，因为人民公社化运动失败，导致正常生产的工农业发展都受了前所未有的重创。对于穷苦大众来说，能填饱肚子也是不易。在走投无路的情况下，人们只好盯上了田间地头里的小龙虾。每天结束劳作的时候，就是人们捕捉小龙虾的时候。

慢慢的人们开始发现，小龙虾并没有因为外表的脏，而影响肉质感。为了裹腹，人们渐渐的开始接受小龙虾。到了80年代，人们已经创造更多小龙虾的吃法。小龙虾的繁殖速度也因为人们的捕食，得到了控制。

直到21世纪的今天，人们对于小龙虾的钟爱程度也是只增不减。在供不应求的市场情况下，小龙虾凭借其飞速的繁殖速度，丝毫没有拖后腿。虽然如此，但是我们还是应该食用科学健康饲养的小龙虾。

就小龙虾本身而言，它的繁殖能力还是很强的。经过两三个月饲养的小龙虾便可以进行下一代的繁殖，加之生存环境的优越。小龙虾本身对于外界生存环境并没有过高的要求，所以养殖起来比较好养，产量也会增加。完全可以满足人们的餐桌享受。

总结

随着我国经济的发展，野生的小龙虾早已满足不了人们对于食物的需求质量。为了满足人们的味蕾，以及市场的需求。人工养殖小龙虾开始成为当前的主流。人工养殖的小龙虾，不仅口感肉质更佳，而且对于人们来说，吃起来也更加安全放心。

对于规模化养殖小龙虾的人来说，养殖小龙虾不仅要注重养殖的饵料，还需要注意规模化养殖过程中弊端。不要为了赚钱，做一些不法的事情，以及违背道德。市场的需求量固然紧张，但是人的身体健康才是第一位的。小龙虾的繁殖最好遵循本身的规则，不要过度的干扰。