上网百度“小龙虾”三字，展现眼前的是一片红色。介绍的大多是如何食用小龙虾，小龙虾被赞为美味佳肴。然而在过去，张牙舞爪的小龙虾被列为外来有害物种，令人厌恶。

小龙虾其学名叫克氏原螯虾，是生长在淡水中的一种龙虾，成年虾体长约5.6~11.9厘米，它长相怪异，与其它淡水虾完全不同。小龙虾生命力极其顽强，任何水域都能生存，那怕是臭水沟。可耐受40℃以上的高温，也可在气温零下14℃的情况下安然越冬。在适宜的环境中，约2~3个月就长成，每蜕一次壳，体重迅速增加，最多时达一倍。繁殖时怀卵量不多，但存活率极高，幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，不吃不喝数周照样生长。小龙虾不仅环境适应力强、繁殖存活率高，还不挑食，主要吃水生植物、小鱼小虾、浮游生物，还特别喜欢吃死亡动物的尸体，实在没有食物时，还吃河底的淤泥。小龙虾很少得病，但寿命不长，约为1年，在特殊的情况下最多可活2~3年。

现在德清的餐馆、农贸市场随处可见的小龙虾，在几十年前却鲜为人知。上世纪60年代末，乾元镇(城关镇)的一位搬运工人在装卸货物时，看到了一只小动物在爬行，抓住后细看，它的身子像虾，钳子像蟹，整体看，既不像虾，又不像蟹，还是红色的，长得很怪。于是带回来让大家识别，当时没有人能认识它。此事传开后，一时成了人们街头巷尾的话题。后来这只“两不像”被送到了南京水产研究所。经辨认，是一只螯虾，也就是现在所说的小龙虾。由此可见，在此之前德清人是不认识小龙虾的。那么这种虾来自那里？

小龙虾的原产地在美洲，年，日本引入了小龙虾，目的是充作牛蛙的饲料。大约在上世纪30年代初，我国又从日本引入，养殖地在南京附近。在最早的几十年间，小龙虾没有扩散，国内其他地方很少见到它的踪影。直到上世纪80年代，小龙虾才逐渐被人认识。但那时小龙虾在人们眼中是有害动物。因为小龙虾食量非常大，大量吞食水生小动物，影响当地鱼类、甲壳类等生存，破坏食物链；因其取食植物根茎，而对作物(尤其是水稻等水生、半水生作物)和天然植被有灾害性破坏；筑穴挖洞，破坏堤坝，引起灌溉用水流失，等等。

到了上世纪90年代初，小龙虾迅速增多，河流、池塘、沟渠中随处可见，危害开始显现。而这时有人开始捕捉、食用它。记得那时用一根小竹竿，拴上线，不用钩子，线头上扎一点肉，放入水中，一会儿就能钓到小龙虾。垃圾越多的水潭小龙虾越多，有时提线出水，一次就能钓到两三只，出水后的小龙虾还死死地钳住肉块不放。那时农贸市场很少有小龙虾出售，即使有，也只有几角钱一斤。主要原因是小龙虾喜欢生长在污浊的水中，很多人不敢吃，怕得病。

上世纪90年代末，吃小龙虾的人多了起来，价格也从几角上升到几元一斤。而外地则把小龙虾当作了美食，价格飙升，争抢货源。江苏的盱眙(xūyí)因大量出产小龙虾声名远播。过去江南一带很少看到盱眙这个地名，大多数人把它读作于台(yútái)，是小龙虾为它正了名。

近年来，小龙虾价格高达每斤二三十元，在利益的驱使下，人们大量捕捉野生小龙虾，许多地方小龙虾已难得一见。现在你若要钓小龙虾，得考验你的技术了。随着数量的减少，小龙虾的危害性被削弱了，体现的是经济价值，小龙虾出现了供不应求的状况。于是人们开始养殖。有“龙虾之都”之称的盱眙县，年产龙虾6万吨，交易额突破60亿元。小龙虾在一些地方成了一项非常赚钱的产业。

同样是外来生物，福寿螺、水葫芦、加拿大一枝黄花成了危害本地生态平衡的物种，为了抑制他们的生长，人们绞尽脑汁，投入钱财物，效果还是不明显。而小龙虾不仅不需要清除，还大量人工养殖，成了人们赚钱的产品。这其中的关键因素是小龙虾可被人们利用。如果加拿大一枝黄花可作为治疗高血压、糖尿病的药材，水葫芦可防癌，估计这个时候人们很难在田野、河渠中见到它们了。然而，这只是假设，对于外来生物，该防范的还得防范。只是在防范的方法上，能否参照小龙虾的经验，研究如何化害为宝，达到理想的效果。