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大家好！我是小二家的美食王。

龙虾味道甜美，肉质紧实，深受大家的喜爱，但是由于价格相对来说比较贵，所以很难成为家常菜了，随着生活水平不断提高，人们逐渐开始追求更多味觉上的享受了。今天跟小伙伴们分享一下龙虾的清理方法以及最好吃的做法！

首先备料：龙虾1只，大蒜，粉丝，蒸鱼豉油，盐，食用油，小葱，（喜欢吃辣可以准备小米椒）这里要把大蒜剁成蒜泥，小葱切丝放盘备用

小葱叶子切丝

烹饪过程：

1.用干净刷子把龙虾刷洗一下

2.龙虾从虾头位置切开，虾头里面的虾腮去掉，虾线也要清理掉

下刀位置切开后的虾头虾头中间切开不切断打开看到虾头里面虾身虾腮要去掉

3.分别切开虾尾，虾身切成小段

虾身切小块

4.粉丝开水泡一会变软，刀子随意切几下放入盘中，再把龙虾摆放到盘中

5.蒜泥里加入油，盐，蒸鱼豉油搅拌融合后倒入龙虾上，虾头部位也要放，然后把锅烧开，放到蒸锅里中火蒸10分钟即可

6.龙虾拿出来后撒上葱丝，喜欢吃辣椒此时可以撒上辣椒，然后要找个锅烧热倒入油，加热后用勺子淋到龙虾的蒜蓉上，这样就可以了

这样就做好了，转个位置看一下我好像明白它为什么叫“龙虾”了

烹饪注意事项：

1.龙虾本身味道甜美，尽量不使用太多调料。

2.蒸的时间不能太久一般10—15分钟合适。

3.蒸好后要烧热油撒入蒜蓉上，这样味道格外香哦。

好啦感谢伙伴们观看阅读，如果喜欢的话记得

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