很多人都喜爱吃小龙虾，小龙虾有很多重做法，有人喜欢香辣的、有人喜欢白泽的，有人更喜欢油炸的，今天我们来做一个清蒸蒜蓉小龙虾，这样吃来更美味哦

首先准备食材，小龙虾十来只，蒜蓉要多一些，葱花，喜欢吃重辣的可以加辣椒，白糖、生抽、鸡精等等要准备啊，把小龙息洗刷干净，取出虾先，在尾部断开拉出来即可，多练几次救熟练了

用剪刀剪去虾头，取出脏东西，在背部剪一刀，要深一些，从头到尾剪开，对半分。

然后开锅放油超蒜蓉，炒香，加入准备好的生抽、鸡精、白糖、盐、耗油等配料，翻炒均匀出锅

最后把蒜蓉塞入小龙虾剪开的背部，放均匀，爱吃辣的朋友可以放上切碎的辣椒，放入锅中蒸15分钟左右，注意，这里也可以自己调配喜欢的味碟，拌着吃非常的美味