当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的繁衍 >> 波士顿大龙虾,一道让你欲罢不能的美味佳肴
还记得今年夏天周冬雨和金城武主演的那部火爆电影《喜欢你》吗?本来是奔着周冬雨的灵气和金城武的颜值去的,结果被一只龙虾圈了粉,真希望一觉醒来也能看到一只活蹦乱跳的大龙虾在我眼前挥舞着大钳子。
小梦我能告诉你,看周冬雨吃那龙虾炒饭的时候,口水流了一地么...果然,世间万物不能被辜负的,就是肥美的波士顿龙虾。
说起这波士顿龙虾,悄悄告诉你个小秘密,就像老婆饼里没有老婆一样,波士顿龙虾也不是波士顿产的。它是美国龙虾,而美国捕捞的龙虾多捕自缅因州海域,又称为缅因龙虾,产于美国东北各州以及加拿大东沿岸。只因为波士顿为美国海产品集散中心,故称为波士顿龙虾。
据说最早美国人是不懂吃龙虾的,那时候龙虾是穷人实在没饭吃,捞起几个来啃啃的东西,想想,也是蛮羡慕的喔...
全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,由于生长在加拿大冰冷纯净的原生态水域,虾身肉质紧实,嫩滑细致,口感实在是棒。
由于龙虾特殊的生长环境——野生在千米深海,水域寒冷。它的生长非常缓慢,一只波士顿龙虾约7至10年才长一磅(约0.9斤)。也就是说,一般我们吃到的二斤往上的大龙虾,已经生长了二三十年了,真是厉害了我的虾。
不光吃的好吃,吃也得吃的均衡营养,这也是人们偏爱波士顿龙虾的最重要的原因。龙虾性温,含高蛋白,维生素A、C、D及钙、钠、钾等多种微量元素,营养好,怎么吃都不会变胖!
味道鲜美又极具营养,难怪波士顿大龙虾一直是人们的心头好。说了这么多,心动不如行动,渐冷的秋日,从一顿波士顿龙虾开始吧!想象一下,鲜甜的肉汁会紧锁在紧致弹牙的红白虾肉中,迫不及待地尝上一口,透切地感受来自大西洋的饕餮盛宴大餐,顿时感悟,这世间唯有爱与美食不可辜负呀。
小梦给您介绍一道波龙炒饭,让炒饭逼格一下高大上了好多!
龙虾剔肉,小块备用;葱花,姜片备用;把甘蓝、胡萝卜切丝;起锅倒油,多放油,油热后放入龙虾块翻炒,不停翻炒一直到龙虾都变红熟透;龙虾炒好后,放入葱姜、盐、和少量的糖翻炒,香味出来以后,盛出备用;用剩下的油炒热米饭,最后放入好的龙虾一起翻炒,均匀后出锅。
梦尝客波士顿大龙虾来自加拿大冰冷纯净的原生态海域,千米深海的冰寒水域练就超大个头和紧实丰厚的鲜美虾肉。多种斤数规格任您挑选,聚餐约会必不可少的一道海鲜美味。鲜活大龙虾,顺丰空运,新鲜速递,让你随时随地都能享用来自大洋彼岸的饕餮盛宴。