夏日来临，各个城市的大排档又要摆出来了，与凉啤酒搭配的除了各式烧烤和熏酱外，小龙虾必定榜上有名。但不得不说，小龙虾身上虽然没多少肉，但是真的挺贵，以往一斤就得三四十元。

但是最近小龙虾价格出现明显回落，小龙虾产地的价格每斤已经不到10元。为何小龙虾价格出现了这样的现象呢？小龙虾失宠了吗？

小龙虾是甲壳纲下的动物。和龙虾还真有几分相似，成体长约10厘米，周身棕红色，其食性非常杂，主要以食腐为主，可捕食各类水生昆虫、也吃水藻、动物尸体等。

小龙虾适应能力很强，对水质要求不高，它可以在各种类型的淡水环境中生存，包括河流、沼泽、水库等。小龙虾的生态环境范围很广，广泛分布在亚、欧、非、美洲。

小龙虾的生长速度非常快，它可以在短时间内达到成年状态，这也是小龙虾成为经济养殖品种的一大原因。

小龙虾的虾尾肉质尚可，适合进行麻辣味的烹煮，已经成为中国重要的经济养殖品种。而且，小龙虾肉也富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“淡水中的海鲜”。

在商业养殖过程中，小龙虾的生长周期不到半年，每亩养殖可产出70斤左右。而且，在水体中养殖小龙虾还可以改善水质，增加水体的生态系统稳定性。

尽管小龙虾在中国已经成为重要的经济养殖品种，但是最近小龙虾价格出现了明显的下降，每斤不到10元，引起了人们的

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