小龙虾一直是餐桌上的桌宠，肉质鲜嫩美味的虾肉让很多人都爱不释手！但是吃龙虾却有一个顾虑，就是吃龙虾特别麻烦，每一次吃龙虾都会弄得满手都是油！如果有一个愿意帮你剥龙虾壳的贴心小男友，那当然好啦！不过在上海有一家专营龙虾的餐厅推出了龙虾的剥壳服务。

这家店位于上海黄浦区淮海中路，里面有两位“剥虾员”。她们都是来这家龙虾餐厅兼职的，都是在校的女大学生！如果有食客想要享受这种服务，她们便会带上透明的一次性手套和白色的口罩帮食客进行剥虾。

但是这种服务并不是免费的哦，剥龙虾会另外收取小龙虾菜品价格的15%哦！这笔钱将会直接付给“剥虾员”哦！据说她们一晚上就能赚两三百哦！不过，如果是你的话，去吃小龙虾，愿意享受这种剥壳服务吗？

小龙虾还有一个学名——克氏原鳌虾，是一种淡水虾，肉质鲜美，所以很多人都非常喜欢啦！不只是一些大饭馆，一些夜市摊上面才是最火的，一盘麻辣小龙虾可以说是夜宵新贵啦！

其实不止中国喜欢吃小龙虾，外国很多人也喜欢吃小龙虾，而且一样对小龙虾有着蜜汁喜欢。这就说明小龙虾确实是一种非常美味的食物啦！最好吃的额小龙虾莫过于爆炒小龙虾啦！都是到煮熟后的小龙虾会变得浑身通红，如果再在上面撒上几颗绿色的香葱，看起来就非常美味了。再加上爆香的味道，闻着都流口水呀！

不过如果想要自己在家里面做小龙虾，最好是要加上一点料酒哦！不然龙虾原来的腥味太浓了！最后在加上一点生抽提香！