当前位置： 树龙虾 >> 树龙虾的种类 >> 非洲小龙虾无人问津,中国人烹调之后,当地
非洲是一片广袤的大陆，总面积达到了万平方公里，基本相当于三个我国面积，但非洲的总人口约为12亿，暂时还不如我国的人口多，所以相对来讲，非洲的人均资源占有量还是非常丰富的。再加上非洲的经济发展也比较落后，这都导致非洲拥有大片未经开发的土地。
这些土地从古代到现在一直保持着本来面貌，由于很少受到人类活动的影响，依然是动物们的乐园，有着许许多多的野生动物在那里繁衍生息，各种动物之间的猎杀，每天都在上演，所以很多人也把非洲称为“野性非洲”。而非洲各个国家也顺势将这些土地开辟为了自然保护区，一可以进一步更好的保护动物，二可以发展旅游业，赚取利益。现在很多人到非洲旅游，都是为了体验非洲的原生态。这些事物，现在随着人类活动范围的不断扩大，在其他大洲已经基本看不到了。
这些非洲的动物之所以能够遵循丛林法则生存，主要有三个原因，第一，非洲面积广阔，物产丰饶，野生动物能够获取足够的食物。第二，非洲发展落后，人口数量适中，野生动物可以拥有足够的栖息空间。第三就是非洲动物的生态链比较完整，大型食肉动物比较多，可以控制食草动物的种群规模，维持动物栖息地的生态。否则如果生态链不完整，食草动物一旦失去天敌，种群就可能泛滥，种群泛滥会破坏草场，长此下去，非洲的动物栖息地就会面临沙漠化问题，到时整个栖息地也可能因沙漠化不复存在。
所以对于整个生态链来说，动物是需要天敌的，根据生物学上观点，如果动物没有天敌，食物又足够丰富，种群就会泛滥，这也证明了动物天敌存在的必要性。这种因为没有天敌而泛滥的种群并不少见，比如澳大利亚的兔子，由于没有天敌，导致数量太多，它们肆意啃食草场，也给当地的养殖业造成了很大麻烦。还有就是非洲的小龙虾，作为一种不错的食材，在非洲却是无人问津，由于非洲人不会吃，小龙虾也没有天敌，就导致了小龙虾物种的泛滥。
对于非洲的生态来说，小龙虾的泛滥可以说是一个大敌，这些小龙虾的繁殖力和破坏力都非常惊人，它们肆意吞食鱼苗，破坏渔网，给非洲各国渔业的发展造成了很大影响。非洲各国本来经济就比较落后，种植业，渔业等都是当地的基础产业，对国民经济有着重要作用。而小龙虾的泛滥破坏渔业生产，无疑会给这些国家的经济造成影响。但非洲人又不会吃小龙虾，即使捕捞上市，也是无人问津，所以很多非洲渔民一直呼吁，彻底清除这些小龙虾。
对于彻底清除小龙虾，其实也非常麻烦，因为小龙虾栖息于河流之中，繁殖力很强，如何清除是一个大问题，一不小心很可能破坏其他鱼类的生长。所以根据生物学的观点，最好的办法还是给小龙虾创造一个天敌，有了天敌，种群规模自然就会得到控制。那么这个天敌如何创造呢？指望其他鱼类自然是不可能，所以小龙虾最好的天敌就是人类，只要让当地人爱上吃小龙虾，人类自然就成了小龙虾的天敌。
但非洲人不善烹调，让他们吃小龙虾则比较困难，好在非洲的中国人数量也比较多，中国人擅长烹调，而且也喜欢吃小龙虾，他们发现非洲小龙虾泛滥，便捕捞一些做来吃，经过中国人烹调之后，普通的小龙虾便成为了美味佳肴，连很多非洲当地人品尝之后，也连连用当地语言感叹：真香或者真的美味，意思就是真的很好吃。随着这种烹调技艺的传播，部分非洲人也开始尝试吃小龙虾，这对小龙虾种群规模的下降也是非常有利的。不过烹调技艺也不是简单的说会就会，要想把所有当地人培养成小龙虾的天敌也不是简单的事，所以非洲控制小龙虾种群的泛滥还是任重道远。
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