最失败的外来入侵物种“小龙虾”，吃货最爱，吃到濒危，靠养殖

你们是不是经常看到新闻上说某个国家面临外来物种入侵，国家耗费巨资应对，政府方面十分重视，整个国家生态平衡遭到严重破坏。但是那些国家好像从来都不包括中国，要知道我们国家的吃货可是享誉全球的。

在中国还没听说过什么外来动物泛滥成灾的，并不是没有外来物种，只是我们国家应对这样的问题有自己独特的解决方式。这种方式不需要政府出面，不需要耗费巨资，不需要向其他国家寻求帮助，那就是“吃”。

入侵我们国家的外来物种还是很多的，动物中最常见的有牛蛙、小龙虾、非洲大蜗牛、福寿螺等。可是它们最终的命运就是成为了网红美食，无论是什么烹饪方式都被大家所爱戴，一顿一盆都不够吃。

今天着重介绍一下小龙虾，这个无论春夏秋冬都十分火爆的网红美食。烹饪好的小龙虾颜色鲜红靓丽，肉质紧实劲道，味道鲜美。由于南北方地域的不同，小龙虾衍生出非常多的烹饪方式，也都带有当地的特色。常见的就有麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、啤酒小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾、口味虾等。

麻辣小龙虾只听名字就感觉口水直流，是我们夏天烧烤必点的菜之一。里面放了辣椒、花椒、陈皮等十几种香辛料调味，复合型口味使虾肉口感层次更丰富。吸足了汤汁的小龙虾十分的开胃，不但可以当做夜宵还可以当作零食。由于太过受欢迎，已经被吃的需要人们大肆养殖，很多城市的销售量都是以吨来计算的。

很多人说小龙虾很脏，吃了对身体不好。其实我们现在所吃的小龙虾大多都是养殖的，小龙虾喜欢生活在干净的水域中，在脏水里是长不大的。国人消费小龙虾的量实在太过庞大，那些说小龙虾是生长在臭水沟里的言论是没有科学依据的。

小龙虾营养是非常丰富的，相对于大多数水产来说，小龙虾脂肪含量低，蛋白质含量高，所含的矿物质成分高，还是脂溶性维生素的重要来源。所以小龙虾不但美味对身体还是有很多好处的，女生吃了也不用怕胖，需要注意的是太过辛辣的口味还是要适量，容易上火。

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