大厨教你做龙虾，爽辣又过瘾，怎么吃都不会腻！每到这个季节，就是跟朋友一块出去吃夜市吃美食。前一段时间跟朋友一块出去吃小龙虾，随随便便一次就花费了几百块钱，可以说价格是非常贵的。一只小龙虾就要20块钱，当真是让人吃不起啊！后来我朋友们也建议，要不然以后这些美食都在家做这吃吧，这样还能节省成本，也能吃的更加自在。

其它美食就交给那两个朋友了，我主要负责的就是制作小龙虾，说实话，我对做饭真的是一窍不通，不过好在我有外援。我爸爸做饭特别好吃，也是一个大厨，刚好请教一下它的做法，他也是详细的跟我说了一下过程，我按照他跟我分享的步骤，在家试着做了一下，做出来之后品尝了一个，味道相当的美味，最关键的是做法也不是那么难。

我自己在家做了5个小龙虾，花费了不到30块钱，如果出去吃的话，这几个小龙虾最少也得花费我多块钱，这样算起来还是比较划算的。我爸爸教我的这道是蒜蓉黄油小龙虾，我也是第一次听说，不过味道我也觉得比夜市的好吃多了，也把我朋友拉过来品尝了一下，他们也感觉特别的满意。接下来呢，我也把它的做法跟各位说一下，您要是感兴趣的话，请往下看！

准备食材：虾，盐，蒜蓉，黄油，白砂糖，啤酒，蒜粒。准备好这些开始做，第1步，先来处理一下小龙虾，把小龙虾放到一个盆子里面，往里面倒入水，再把盐也放到盆子里，大概需要浸泡半个小时左右，半个小时过后，用刷子把龙虾壳刷干净，再把虾线去除，全部处理完之后再用水冲洗；蒜切成蒜泥和蒜粒。准备好，接下来我们就开始制作了。

第2步，准备一个炒锅，往里面倒入油，等油热的时候，把小龙虾放到锅里面煎炸，煎炸至变色，虾身弯曲，大概需要煎炸两分钟左右，控油捞出。第3步，再往炒锅里面倒入油，等油半热的时候，把黄油放到锅里面熬制融化，融化之后，将蒜泥和白砂糖放进炒锅里面炒出香味，把小龙虾放到炒锅里面，这时候往里面加入啤酒料酒，少量的水，盖上盖子炖上20分钟左右，20分钟过后往锅里加入适量的盐和蒜，翻炒均匀，等汤汁被熬制到比较浓稠的时候，盛出！

他的做法我就说完了，味道吃起来特别不错，真的非常美味，做法也不难，每次我在家做这道美食，自己都能吃一大盆怎么吃都吃不腻。尤其是夏季，我觉得他是一个特别值得大家尝试的饭菜，既能节省成本，还能吃到更美味的美食，我身边的朋友都非常喜欢吃，我做的这道美食，今天我就先说到这儿了，等我以后再跟我爸学会什么美食做法，再来跟你们探讨！