爆炒小龙虾，是一道有名的时鲜美味，色香味俱全，口味独特，是一道著名的传统美食，也是非常值得推荐的一道家常菜品。

爆炒小龙虾的做法简单，备料也不复杂。

备料：小龙虾、黄瓜、小葱、香菜、蒜泥、料酒、蚝油、食盐、花生油、玉米油、豆豉；

做法简单：

1.将新鲜的小龙虾用刷子清洗干净；

小龙虾要挑选新鲜活力足的

2.将小龙虾过油炸制备用；将大蒜做成蒜泥备用，将黄瓜清洗干净后切段切条备用；将小葱和香菜切段备用；

将小龙虾、黄瓜、小葱、香菜、蒜泥备好

3.用豆豉、蒜泥炸锅爆香后加入小龙虾爆炒，然后加入黄瓜、料酒、食盐、蚝油，爆炒后加入黄瓜、蒜泥，炒熟后出锅，加入小葱和香菜点缀，然后就做好啦

爆炒小龙虾，色香味俱全，诱惑力满满～

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