我是个农村长大的小伙,童年都是在乡下度过的。虽然是农村,没有城市的繁华和喧闹,但是我的童年却也是乐趣满满的。小时候好玩的事情多,烦心的事情少,童年就像一幅画卷,上面是五彩缤纷的。虽然已经长大了,但是回忆起那时的时光,依旧是值得回味的。
红色大钳子农村有它独有的魅力,虽然很多方面比不了城市,但许多事物也是城市没有的。在农村长大,最多是自由,乡间田野可以与伙伴尽情追逐。没有摩天轮的游乐场,同样的不缺小孩子爱玩的天性。农村有许多平常的产物,现在可能已经成了城市里的热门追捧对象。
就比如说小龙虾,它现在是餐桌上的常客。麻辣的,蒜香的,爆炒的,各类口味都有,大小排档,烧烤摊,夜宵店都有。虽然价格昂贵,但是供不应求,很受欢迎。其实我们小时候想吃小龙虾倒是很容易,到处都可以抓到它们,而且抓小龙虾是一件有趣的事。
小时候的农村,小龙虾随处可见,最搞笑的是那时小龙虾一开始还不受待见。小龙虾会打洞,有时会挖通田埂,导致稻田里的水外流,这点令人恼火。也可能那时小龙虾的烧法单一,就是放锅里炒一下,没有什么特色。味道不怎么样,也就没什么人吃。抓到小龙虾,可能也就会拿去喂鸡喂鸭。没人要这东西,所以数量就很多。稻田里,水渠里,河里,到处都有,甚至连臭水沟里也有。
钓龙虾抓小龙虾的方式有好多种,可以用诱饵钓,可以用地笼捕,水沟里的可以直接用网兜捞。我最喜欢的是用田鸡肉去钓小龙虾,这个方式简单但是最有趣。一般钓龙虾的地方会选择小鱼塘,荒废的水漾等地方,这些地方的小龙虾最多。钓上来的小龙虾也很大,都是红色钳子的老龙虾,要是被钳一口,绝对很痛。
到田野里抓一只田鸡,再找一根小木棍,用细线绑住田鸡拴在木棍上。一个简易的钓子就做好了,只需要到有龙虾的地方钓就可以了。小龙虾很笨的,只要有肉吃它什么也不会管,上钩了就往水面上拉。有的贪吃的小龙虾被钓到岸上,它的两个钳子都不会松开。
钓来的小龙虾,拿回家处理一下,把虾头去掉,再到锅子里炒一下。味道还是不错的,我很喜欢吃。只是后来我长大了,就很少会去钓龙虾。而且因为吃小龙虾也开始流行起来了,小龙虾都被抓光了。以前小时候经常在放学以后,约上小伙伴去钓龙虾。现在小龙虾没有了,一起的小伙伴也都各自为生活奔波,也很少再聚了。童年里的小龙虾,看来是个回忆了。
美味的小龙虾