小龙虾是我们很喜欢吃的一种食物，每到夏季的时候，餐桌上就少不了它，不管是餐馆里，还是宵夜摊子上，全部都是它的身影。因为肉质鲜美，所以非常受大家的欢迎。甚至是直接将野生的，吃到了需要靠人工养殖了。但是有关于小龙虾的说法实在是太多了，都说它不能够吃到，吃了会很容易得病致癌。今天我们就一起来看看，小龙虾到底能不能够吃。

那么关于小龙虾的几个问题，我们一起来了解一下：

第一，小龙虾是长在臭水沟里面的吗？当然不是得了，现在市场上的小龙虾，大多数是人工养殖的。而想要养殖它可并不容易，因为它对于生活的环境要求是比较高的。一旦环境太差，产生各种细菌，就会影响到它们的生长，以至于它们会开始生病，最后就会开始死亡。这样一来就会降低它们的成活率，造成养殖成本上涨。所以养殖小龙虾的环境一般都是比较好，养殖它的水也比较干净。

第二，小龙虾含有很多的寄生虫。这一点是没错的，其实对于很多水产品来说，都是有寄生虫的，就比如说：鱼、蛙、虾、贝。但是只要将它进行高温处理，在烹饪的时候，将烹饪时间延长一些。那么这些寄生虫就会被消灭掉，在吃的时候，也就不会有太大的问题了。

第三，小龙虾里面含有重金属，吃了会中毒？这一点要说的话，并不是完全错误的。但是小龙虾的整体来说，它所含有的重金属含量是达标的，因此可以放心大胆的食用，完全不用担心会中毒。不过在小龙虾的头里面，却是重金属富集的地方，甚至会存在超标的风险。里面大概含有砷、镉、铬等的重金属，在食用以后，是会增加致癌的风险。不过在虾头里面含有很多的黄，所以很多人就会觉得扔掉很可惜。但是千万不要为了这一时的口腹之欲，而将它留下来吃了哦！建议大家最好还是将它给扔掉。

其实以上这些都并不是很危险，它真正危险的地方在这里：1、没有完全熟透。上面说了，在小龙虾里面确实是含有一些寄生虫的，所以想要吃小龙虾，一定要将它炒熟。如果没有完全熟透，就开始食用，那么就会很容易出现拉肚子的现象了。2、变质的小龙虾。已经坏了变质的小龙虾，里面是很容易产生各种细菌和毒素，即便是利用高温来进行烹饪都是没有用。其实不管是小龙虾，还是其它海鲜，只要是不新鲜，在吃了以后，都很有可能会出现拉肚子，或者是中毒的现象。3、配料的使用。有一些宵夜摊子，上面贩卖的小龙虾味道超级棒。但是他们使用的一些调料可能就会存在一些问题，这就会出现拉肚子的现象。即便配料没有问题，当使用的配料过量的话，也会使胃被刺激到，以至于拉肚子。

小龙虾的美味确实是毋庸置疑的，但这种美食并不是所有人都能够吃的，就比如说：有过敏体质的人、患有哮喘病的人、痛风患者，都是不能够食用的，因此平常一定要注意好。今天的内容就到这里了，对于小龙虾，你还有哪些看法呢