Hi,你们今天吃了什么好吃的美食呢？五一假期的最后一天美美这边下雨了，刚好不能外出去玩，可以宅家里做些美食了，前段时间捣腾面粉捣腾烤箱，放假这些天都没心思好好做美食了，朋友圈半个月前都在晒自己制作的龙虾，原来是龙虾上市了，有些人吃龙虾就像吃榴莲一样，一上市就赶紧要尝鲜，对这些刚刚上市的美食欲罢不能，美美一直很羡慕有这些爱好的人，美美问了老公想不想吃龙虾，他说不是很想，那美美就等了些时日，今天有空就去买了几斤，洗洗刷刷把龙虾清洗干净了，洗的时候两娃都跑来看，担心妈妈被龙虾给夹手了，都戴着手套安全着呢，虽说自己制作清洗有些麻烦，不过自己做的总是能放心一些，可以没有顾虑的放开了吃，一起来看看家常版的蒜泥龙虾吧~

美美去超市买了3斤多点的龙虾，今天龙虾9.9元一斤特别的划算，还买了黄瓜、豆芽、洋葱、蒜泥味龙虾配料，材料都是很简单的，这样看起来其实并不复杂对吧，龙虾所知具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种道蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮回阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，答还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。

龙虾含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比较高。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

龙虾肉质松软，营养丰富，含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质，龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止胆固醇在体内蓄积，容易被人体消化吸收。龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰有很好的预防作用。龙虾中含有矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，抗癌防癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。

主要材料：

小龙虾克洋葱1个香辣龙虾料克啤酒1瓶大蒜、老姜适量香菜适量制作方法：

1，小龙虾买回来剪去虾脚，头和背部连接的地方的胃，腮，拉出虾肠后用小刷子彻底刷洗干净。

2，洋葱剥去外面的衣后洗净切大块。

3，锅中倒入适量油，放入洋葱爆香后至洋葱呈透明色后盛出。

4，锅中再倒入适量油后爆香老姜和大蒜。

5，放入小龙虾煸炒。

6，炒至小龙虾呈红色后放入蒜泥龙虾调料，如果不用考虑小孩吃可以放香辣龙虾调料或者麻辣、十三香等调料，按家里人口味而定，美美这一锅放的蒜泥味调料。

7，把调料炒匀。

8，倒入一瓶啤酒，用啤酒可以让龙虾的肉吃上去更入味。不用担心小孩不能吃，啤酒煮一下就挥发了，没有酒味啦。

9，大火煮开。

10，放入洗好的豆芽，一起翻炒均匀。不喜豆芽可以忽略。

11，再放入爆好的洋葱。

12，再放入切好的新鲜黄瓜。

13，再次煮开撒入香菜即可。

14，好了，香喷喷的龙虾可以出锅了，鲜香入味，肉嫩Q滑，让人吮指，回味无穷的蒜泥小龙虾。你也赶快试试吧~

－小龙虾小贴士－

1、小龙虾因为生长环境的问题一定要清洗干净，还有就是头部是细菌和寄生虫聚集的地方，所以头部要去掉。再一个就是虾线一定要去掉，高温煮熟后再吃。

2、由于小龙虾蛋白质含量高，吃的时候不要过量，隔夜的小龙虾也不要吃。

3、过敏体质的人不宜食用。

健康生活小贴士：

1）莲子养脾胃。夏季人的肠胃比较虚弱，容易腹泻，莲子恰好是补脾益胃的餐桌帮手。家常做法是将莲子去芯与芡实、荷叶一起做成莲子芡实荷叶粥，养脾胃的效果更好。

2)菱角生吃清热。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质，味道甘香。生吃时能清热祛暑；颜色发黑的菱角可蒸熟或熬粥食用，既可充当粮食，还补脾胃。