小龙虾是很多人的宵夜伴侣，尤其是在夜晚，约上三五知己好友到大排档里，伴着凉风，喝着冷饮，再吮吸小龙虾的香浓肉汁，别提有多惬意了。但是在外面餐馆做的小龙虾，口味较重，价格较高，且卫生也没有保障。今天为大家安利半小时解锁小龙虾花式吃法的秘诀——金帝AZK2双蒸一烤集成灶，让你在家也能做出美味又营养的小龙虾。

01/专业蒸箱技术，清蒸鲜美小龙虾

小龙虾之所以能受到这么多人的青睐，主要是因为它不仅做法简便且丰富多样，而且其肉质入味之后容易“上头”，无论是清蒸、烤还是爆炒，都能烹饪出不同风味的小龙虾。比如清蒸鲜美小龙虾，只需要提前将小龙虾提前清洗干净，便可入炉开蒸；或者将小龙虾做开边处理，再将蒜蓉、辣椒、酱油等调味料均匀撒在上面，一道蒜香美味的小龙虾顷刻出炉。

虽然清蒸小龙虾制作简单，但是也不能忽略火候的重要性。如何既能简便地烹饪清蒸小龙虾，又能保证其肉质达到鲜嫩饱满？作为蒸箱款集成灶的代表品牌，金帝AZK2双蒸一烤集成灶拥有金帝专业的蒸箱技术，采用了专业双腔设计，左右黄金分区，下置一个50L的专业蒸箱以及30L的蒸烤箱，并且设置独立操作界面，以便于应对不同食材对于温度和时间的不同需求。在如此功能丰富的蒸烤箱空间下，不仅能满足一次性蒸制多盘小龙虾的饕餮需求，而且烹饪得更专业、更健康。

在℃的高温锁模式下，腔内快速产生大量蒸汽，每只小龙虾被全方位的蒸汽包裹并穿透，锁住营养和水分，让肉质更为鲜嫩，口感更丰富。

02/蒸汽辅助焙烤，嫩烤多汁小龙虾

平常我们大多数吃的小龙虾都是油焖、辣烧或者清蒸、爆炒，那么烤箱版的小龙虾口味如何？

金帝AZK2双蒸一烤集成灶除了拥有50L的大蒸箱外，它还拥有一个30L的蒸烤箱，其拥有纯蒸、发酵、加湿烤、风扇烤、烧烤、解冻多种模式，既不影响烤制带来的独特风味，而且还能通过蒸汽辅助为带来口感更为饱满的风味烤；同时也不用担心食材串味的问题，不仅既能满足你的健康蒸食，也能满足你的烧烤欲望，清蒸小龙虾的同时，还可以用来嫩烤小龙虾，一次性享受两种不同风味的小龙虾。

区别于普通蒸烤一体大容量腔体，金帝AZK2双蒸一烤集成灶的30L蒸烤箱容量适中，日常三口之家也能满足使用需求。其拥有独特的蒸汽嫩烤功能，对食材先蒸后烤，成就外焦里嫩，不管是嫩烤小龙虾还是羊排、牛排、鸡肉等等，都能烤制得表皮焦黄、肉质鲜嫩。此外，金帝AZK2还采用了一体成型搁架，清理更方便。

03/4.5kw猛火力，爆炒十三香小龙虾

在蒸/烤小龙虾的间隙，我们还可以利用灶具做一道爆炒十三香小龙虾，达成半小时制作三种不同口味小龙虾的高效成就。首先我们要准备好洋葱、姜、蒜、十三香等配料，再把小龙虾清洗、处理干净；然后将油烧后先爆香葱、姜、蒜，再下小龙虾翻炒两分钟后加入剩下的配料一起翻炒即可。

得益于金帝AZK2双蒸一烤集成灶灶具，其采用了直喷上进风燃烧系统,隔热聚能环，全面提升燃烧效率，提供了4.5KW的猛火力，爆炒小龙虾得心应手；再加上烟机搭载了智能变频电机，能提供21m3/min的澎湃风量，能将油烟迅速吸入腔内，即使爆炒小龙虾也能无惧油烟。

金帝AZK2双蒸一烤集成灶之所以能半小时为大家呈现小龙虾的花式吃法，离不开金帝集成灶雄厚的品牌实力，不仅有专业智造工厂提供技术实力支撑，此后还有投资10亿建设的金帝智能集成厨房产业园，推动整个厨电产业转型升级；此外，在老板电器科研技术、供应链等成熟技术强势赋能下，金帝在产品智造技术上更加精湛，并在集成厨房、高端厨房、智能厨房等领域取得高速发展，为用户提供口感冠军、性能冠军的集成灶产品。